Једење више рибе везане за смањење ризика од мултипле склерозе

Редовна конзумација рибе везана је за широк спектар менталних и физичких користи за здравље, укључујући бољи сан, побољшану меморију и смањени ризик од депресије.

У новој студији, истраживачи су открили да је једење рибе најмање једном недељно - или једење рибе један до три пута месечно, плус свакодневни додаци рибљег уља - може бити повезано са смањеним ризиком од мултипле склерозе (МС).

Налази, недавно представљени на 70. годишњем састанку Америчке академије за неурологију, сугеришу да би омега-3 масне киселине које се налазе у риби, као и начин на који се оне прерађују у телу, могле бити повезане са мањим ризиком за развој МС.

Мултипла склероза је болест централног нервног система која нарушава способност мозга да комуницира са другим деловима тела. Имунолошки систем пацијента напада мијелин, масну белу супстанцу која изолује и штити живце. Ово омета сигнале који се шаљу између мозга и остатка тела.

Симптоми МС могу укључивати умор, утрнулост, пецкање или потешкоће у ходању. Прва епизода симптома МС, која траје најмање 24 сата, позната је као клинички изолован синдром. Тренутно не постоји лек за МС.

„Показало се да конзумирање рибе која садржи омега-3 масне киселине има низ здравствених благодати, па смо желели да видимо да ли би ова једноставна промена начина живота, редовно једење рибе и узимање додатака рибљег уља могла смањити ризик од МС“, рекао је Аутор студије, др Аннетте Лангер-Гоулд, др Каисер Перманенте из Јужне Калифорније у Пасадени у Калифорнији и члан Америчке америчке академије за неурологију.

За ову студију, истраживачи су анализирали исхрану 1.153 особе просечне старости 36 година из различитих средина, од којих је око половине дијагностиковано МС или клинички изолованим синдромом.

Учесници су замољени да пријаве колико рибе редовно конзумирају. Велики унос рибе дефинисан је као једење једне порције рибе недељно или једење једне до три порције месечно, уз свакодневно узимање додатака рибљег уља. Мали унос је дефинисан као мање од једне порције рибе месечно и без додатака рибљег уља. Примери рибе коју су конзумирали учесници укључују шкампе, лосос и туњевину.

Налази показују да је висок унос рибе био повезан са 45 посто смањеним ризиком од МС или клинички изолованог синдрома у поређењу са онима који су јели рибу мање од једном месечно и нису узимали додатке рибљег уља. Укупно 180 особа са МС имало је висок унос рибе у поређењу са 251 здравом контролом.

Истраживачи су такође проучавали 13 генетских варијација у генском кластеру човека који регулише ниво масних киселина. Открили су да су две од 13 генетских варијација које су испитали повезане са мањим ризиком од МС, чак и након што су узели у обзир већи унос рибе. То може сугерисати да неки људи имају генетску предност која им помаже да регулишу ниво масних киселина.

Иако студија сугерише да омега-3 масне киселине и начин на који их тело обрађује, могу играти важну улогу у смањењу ризика од МС, Лангер-Гоулд примећује да налази једноставно показују повезаност, а не узрок и последице. Потребно је више студија како би се потврдили налази и како би омега-3 масне киселине могле утицати на упале, метаболизам и функцију нерва.

Рибе попут лососа, сардина, језерске пастрмке и албацоре туне углавном се препоручују као добри извори омега-3 масних киселина.

Извор: Америчка академија за неурологију