Одлука о избору здраве хране зависи од конкуренције мозга

Одлука да пренесемо укусни комад чоколадне торте или се препустимо може бити борба, док одмеравамо предности и недостатке.

Ова унутрашња борба је уобичајена док се одлучујемо о самопонашању. Ново истраживање је идентификовало нервне процесе на делу током такве саморегулације - и шта одређује да ли ћете јести колач или одржавати снажну самоконтролу.

„Чини се да имамо независне системе способне да воде наше одлуке, а у ситуацијама попут ове, ови системи се могу такмичити за контролу над оним што радимо“, рекао је др Цендри Хутцхерсон, постдокторски стипендиста Цалтецх-а.

Хутцхерсон је водећи аутор у новом раду о овим конкурентским можданим системима, који је објављен у Тхе Јоурнал оф Неуросциенце.

„У многим случајевима ови системи воде понашање у истом смеру, тако да између њих нема сукоба“, додаје она.

„Али у другим случајевима, попут превише уобичајене унутрашње борбе да се одупру искушењу да једу чоколадну торту, они могу да воде понашање према различитим исходима. Штавише, чини се да исход одлуке зависи од тога који од два система преузима контролу над понашањем. “

Велики број доказа показује да људи доносе одлуке додељујући различите вредности разним опцијама, каже Антонио Рангел, професор економије и неуронауке и старији аутор рада.

Да би доносили одлуке, људи бирају избор са највећом вредношћу.

„Важно и контроверзно отворено питање - којем је ова студија намењена да се позабави - јесте да ли постоји један сигнал вредности у мозгу или уместо тога постоји више вредности вредности са различитим својствима која се такмиче за контролу понашања.“

Једна теорија сматра да способност казивања не чоколадној торти зависи само од једног система који упоређује вредности попут здравости и укуса.

Друга хипотеза, међутим, сугерише да постоје различити системи који обрађују различите вредности. Способност одбијања колача стога зависи од тога да ли мозак може да активира одговарајући систем - онај који процењује здравствену исправност.

Ако не желите торту, то значи да здрављу дајете већу вредност него укусу и ваш мозак делује сходно томе.

За ову студију, истраживачи су тражили од 26 добровољаца да се уздрже од једења четири сата пре тестирања.

Затим су користили уређај за снимање функционалне магнетне резонанце (фМРИ) за мерење мождане активности гладних учесника, док су одлучивали колико су спремни да плате за различите грицкалице, које су приказане на екрану рачунара.

Производи, укључујући храну попут чипса и поврћа, варирали су по укусу и здравости. Од испитаника је изричито затражено да донесу одлуку у једном од три услова: док покушавају да потисну своју жељу да поједу храну, док покушавају да повећају жељу да једу, или док се понашају нормално.

Волонтери су могли да раде шта год желе да се контролишу - на пример, фокусирајући се на укус (рецимо, да повећају жељу да поједу нешто укусно, али нездраво) или на здравствену исправност предмета (да би смањили тај порив).

После периода од четири секунде, учесници су дали праве понуде за право на куповину предмета који су одражавали вредност коју су дали на храну.

Истраживачи су открили да је активност у два различита подручја мозга у корелацији с тим колико су учесници рекли да желе неки предмет, на шта указују њихове понуде. Та два региона били су дорзолатерални префронтални кортекс (длПФЦ), који седи иза слепоочница, и вентромедијални префронтални кортекс (вмПФЦ), који се налази на средини чела одмах изнад очију.

Истраживачи су открили да су две области играле веома различите улоге у процесу саморегулације. Када су добровољци рекли да не желе храну, длПФЦ је изгледа преузео контролу; постојала је јача корелација између сигнала у овом подручју и понашања, док се чинило да сигнали у вмПФЦ немају утицај на понашање.

Међутим, када су се добровољци охрабрили да желе храну, улога сваке мождане регије се променила. ВмПФЦ је преузео контролу док се чинило да сигнали у длПФЦ немају ефекта.

Још једно занимљиво откриће било је да се мозак није пребацио одмах између та два подручја. Требало је неколико секунди пре него што је мозак успео да потпуно игнорише сукобљени регион.

На пример, када је добровољац покушао да сузбије жудњу, вмПФЦ је у почетку изгледао као покретач понашања. Тек након неколико секунди - док је учесник покушао да обузда свој апетит - корелација између понуда и активности вмПФЦ је нестала и длПФЦ је изгледа преузео контролу.

„Ово истраживање сугерише разлог зашто је осећај контроле над вашим понашањем тако тежак“, каже Хутцхерсон. „Имате ове заиста брзе сигнале који кажу, идите на примамљиву храну. Али тек када почнете да се залажете за то, можете да се ухватите и кажете, не, не желим ово. "

Налази алб поткрепљују ранија запажања да када су особе које дијетају сличан избор хране, њихове одлуке контролисао је само вмПФЦ. Истраживачи претпостављају да, пошто су дијете на дијети навикнуте на самоконтролу, њихов мозак не показује неуронску борбу виђену у новој студији.

Ако је то случај, онда је могуће да људи могу побољшати самоконтролу са више праксе.

Извор: Калифорнијски институт за технологију