Како смањити жудњу

Чипс.

Чипс и дип.

Прецизније волане и лук. -Да. Могао бих да прихватим нешто од тога одмах.

Изгледа да свако поподне тражим нешто слано. Најновија жеља за храном.

Други пут је то сладолед након што ћерку одведем у кревет. Понекад је то тестенина.

Иако не верујем у апстиненцију - што значи да ако моје тело жели да поједем одређену врсту хране, вероватно ћу је појести барем мало - не желим да будем хир својих жеља, било.

Али жудња за храном много је више од жеље за умањивањем чипса. Три регије мозга се активирају када нешто жудимо, укључујући и наше центре меморије, који одређену храну повезују са наградама.

Осим биолошких промена, жудња је и начин управљања емоционалним стресом и анксиозношћу, каже Адам Древновски, директор Центра за исхрану јавног здравља Универзитета у Вашингтону.

Често жудимо за храном која садржи пуно масти, шећера и угљених хидрата. Они могу имати смирујући ефекат, каже Древновски. Храна богата тим састојцима такође може појачати хормон серотонин, истовремено смањујући хормоне повезане са стресом. Иако жудња може бити начин да се смиримо, она такође може довести до дебљања, високог холестерола и других здравствених ризика.

Али потпуно ограничавање хране за којом жудите неће вам олакшати жудњу. Задовољити сваку жудњу поједући пола литре сладоледа није ни здраво решење. Па шта да радимо?

Док не будем свеснији онога за чим жудим и зашто, једноставно не држим одређене грицкалице у кући. Тренутно у остави нема чипса. Неколико сланих грчких маслина са малим комадом фете помогло ми је да се осећам задовољно. Други сматрају да њихова жеља за чоколадом може да се задовољи са неколико М & М-а или укусом другог слатког. Али једно занимљиво истраживање каже да нас гледање слика хране за којом жудимо може спречити.

У једном експерименту, половина учесника је погледала слике слане хране попут помфрита. Друга половина је гледала слике сладоледа и чоколаде. Што су више слика гледали, то су мање задовољства добијали од стварне хране, каже истраживач Риан Елдер, који је водио студију. То је помало попут једења тог првог чипса - увек је тако доброг укуса - али док ударите у дно торбе, већ вам је мука од чипса. Што су више слика хране људи гледали, већа је вероватноћа да ће им позлити од те хране.

Други начин за ублажавање поподневне жеље за нездравом храном је појести добар доручак са воћем и протеинима и обично комадом хлеба или житарица од целог зрна. Истраживање то поткрепљује. У студији, Хеатхер Леиди и други истраживачи открили су да је мање вероватно да ће они који поједу добар доручак касније чезнути за слаткишима током дана, а они који су јели доручак са високим садржајем протеина касније су мање хтели да пожеле храну високу масноћу.

У другој студији показало се да је брза шетња од 15 минута окончала потребу за слатким и слатким грицкалицама. Жудња се често јавља када смо под стресом и желимо да надокнадимо храну која нас теши. Уместо тога крените у шетњу и вежба ће вам умањити стрес и жудњу.

Коначно, ометање вашег мозга можда је најлакши начин да спречите жудњу за слатким и сланим. У једној студији, само три минута играња видео игре Тетрис помогло је обуздати жељу за јелом. Уроњење у динамичне визуелне активности попут видео игара или тапкање маште да бисте размишљали о запањујућим визуелним приказима такође може победити жудњу.

Ако се ипак врате, истраживачица Универзитета Бровн, Катхрин Демос, каже да нас фокусирање на дугорочне последице избора хране може спречити да се препустимо.

Са неколико ових стратегија, можемо преузети контролу над својим жељама, уместо да им дозволимо да нас контролишу.

Референце

Ларсон, Ј.С., Редден, Ј.П. и Елдер, Р. С. (2014). Засићеност сензорном симулацијом: Процена намирница смањује уживање у сличној храни. Јоурнал оф Цонсумер Псицхологи, Вол. 24 (2), 188-194.

Скорка-Бровн, Ј., Андраде, Ј. и Маи, Ј. (2014). Играње „Тетриса“ смањује снагу, учесталост и живост природних жеља. Апетит, Вол. 76, 161-165.

Хоертел, Х.А., Вилл, М.Ј., & Леиди, Х.А. (2014). Рандомизирано укрштање, пилот студија која испитује ефекте нормалног протеина у односу на доручак са високим садржајем протеина на жељу за храном и наградне сигнале код девојчица у касној адолесценцији са „прескакањем доручка“ са прекомерном тежином / гојазним. Нутритион Јоурнал, Вол. 13:80.

Ледоцховски, Л., Руедл, Г., Таилор, А.Х., & Копп, М. (2015). Акутни ефекти брзе шетње на шећерне жеље за грицкалицама код људи са прекомерном тежином, утицај и одговори на манипулисану стресну ситуацију и на шећерни знак залогаја: Цроссовер студија. ПЛоС ОНЕ 10 (3): е0119278. дои: 10.1371 / јоурнал.поне.0119278