Митови и чињенице о алкохолу
Један од кључних фактора који нам помаже да прерадимо и разградимо алкохол након што уђе у тело је производња ензима тзв алкохол дехидрогеназа. Много разлога зашто ваше тело ради или не ради добро свој посао у разградњи алкохола и отрежњивању повезано је са производњом (или недостатком истог) овог важног ензима.
Овај ензим делује боље код млађих мушкараца него код жена свих старосних група или старијих мушкараца. Зашто, не знамо, али изгледа да престају да делују једнако ефикасно код мушкараца старијих од 55 година и више, приближавајући их женама у њиховој способности разградње алкохола.
ЛифеХацкер је недавно објавио чланак који помаже да се више чињеница о алкохолу одвоје од фикције и објашњава како све то функционише. Одломци у наставку ...
Пун стомак помаже у разградњи алкохола, али не зато што ваша храна алкохол „упије“. Када једете обилни оброк, пилорични сфинктер желуца, нека врста вентила за испуштање у танко црево, чврсто се затвара. Ваше тело зна да имате храну која треба добро да се пређе у вашем стомаку пре него што крене право у танко црево са високом апсорпцијом, па га тамо задржава, а АД у вашем стомаку има више времена за рад алкохол. Пијте на празан стомак, а течност брзо улази у танко црево, где постоји више од 200 квадратних метара површине за апсорпцију у тело. Слика преко перетзпуп-а.
Још један велики фактор апсорпције алкохола и његових ефеката је генетика. Ваши пра-пра-баке и деке сигурно ће утицати на то колико ће зујати ваш петак увече, али за отприлике једну трећину до половине азијских пића то је више него мала разлика. Реакција испирања алкохола, испирање лица приликом пијења, јавља се зато што је ензим "посада за чишћење", алдехид дехидрогеназа, мутирана само једном аминокиселином. То мења ефикасност његових молекула у везивању и распадању ацеталдехида. Са вишком ацеталдехида у свом систему, они који имају реакцију испирања поцрвене и могу да доживе палпитацију срца, вртоглавицу и јаку мучнину у екстремним случајевима. Ваша генетска грађа АД и алдехид дехидрогеназе утичу на вашу способност разградње алкохола и његових нуспроизвода на сличан начин.
Не узимајте аспирин пре пијења, осим ако не волите мамурлук. Аспирин озбиљно смањује ефикасност АД ензима у вашем телу. У једној студији из 1990. године, просечни ниво алкохола у крви оних који су узели две таблете аспирина максималне јачине пре пијења био је у просеку 26 одсто већи од оних који нису имали аспирин. Друге студије сугеришу још већи утицај на способност вашег тела да разграђује алкохол. То такође значи више ацеталдехида у вашем систему, тако да ћете брзо научити лекцију ако аспирин сматрате „помоћником“.
Желите да сазнате више о томе како вам алкохол (врста) продужава живот, заправо не убија мождане ћелије (али инхибира и њих и ваш сексуални нагон) и чини да понашање других људи делује намерније него што заиста јесте, погледајте цео чланак: Шта алкохол заправо чини вашем мозгу и телу.
