Студија миша сугерише да састојак кафе одвраћа од Алцхајмерове болести
Користећи модел миша, истраживачи су открили да ова интеракција повећава ниво критичног фактора раста у крви за који се чини да се бори против Алзхеимерове болести.
Истраживање представља први доказ да кофеинска кафа нуди заштиту од болести која отежава памћење, а која се не може наћи у другим пићима која садрже кофеин или кафи без кофеина.
Штавише, налази подржавају стварна опсервациона истраживања која откривају да свакодневни унос кафе / кофеина током средњег века и у старијим годинама смањује ризик од Алзхеимерове болести.
Раније студије истраживача УСФ-а на Алцхајмеровим мишевима указале су да је кофеин вероватно састојак кафе који пружа ову заштиту јер смањује производњу мозга абнормалног протеина бета-амилоида, за који се сматра да узрокује болест.
Нова студија показује да кофеинска кафа индукује повећање нивоа фактора раста у крви који се назива ГЦСФ (фактор стимулисања колоније гранулоцита). ГЦСФ је супстанца која се у великој мери смањила код пацијената са Алцхајмеровом болешћу и показала је да побољшава памћење код Алзхеимерових мишева.
„Кафа са кофеином обезбеђује природни пораст нивоа ГЦСФ у крви“, рекао је амерички неуронаучник др. Цхуанхаи Цао, водећи аутор студије.
„Тачан начин на који се то догађа није разумљив. Постоји синергијска интеракција између кофеина и неке мистериозне компоненте кафе која обезбеђује ово благотворно повећање нивоа ГЦСФ у крви. “
Идентификовање ове, још непознате компоненте, могло би да доведе до обогаћивања кафе и других пића, чиме би се обезбедила дугорочна заштита од Алцхајмерове болести.
У својој студији истраживачи су упоређивали ефекте кофеинске и безкофеинске кафе са ефектима само кофеина. И код Алзхеимерових мишева и код нормалних мишева, лечење кафом са кофеином у великој мери је повећало ниво ГЦСФ у крви; ни кофеин сам ни кафа без кофеина нису обезбедиле овај ефекат.
Повећање нивоа ГЦСФ је важно, јер су истраживачи такође известили да дуготрајно лечење кафом (али не и кафом без кофеина) побољшава памћење код Алзхеимерових мишева. Виши нивои ГЦСФ у крви због уноса кафе били су повезани са бољим памћењем.
Иако је садашња студија изведена на Алцхајмеровим мишевима, истраживачи су навели да су прикупили клиничке доказе о способности кофеина / кафе да заштите људе од Алзхеимерове болести и да ће ускоро објавити те налазе.
Кафу је сигурно да већина Американаца конзумира у умереним количинама (4 до 5 шоља дневно) које су неопходне за заштиту од Алцхајмерове болести.
„Још увек нису развијени синтетички лекови за лечење основног процеса Алцхајмерове болести“, рекао је др. Гари Арендасх, други водећи аутор студије.
„Не видимо разлог зашто природно природан производ, као што је кафа, не може бити кориснији и сигурнији од лекова, посебно у заштити од болести којој су потребне деценије да би постала очигледна након што започне у мозгу.“
Истраживачи сугеришу да је умерени дневни унос кафе започет барем до средњих година (30-50-их година) оптималан за заштиту од Алзхеимерове болести, мада се чак и у старијим годинама чини заштитним од њихових студија.
„Не кажемо да ће свакодневна умерена конзумација кафе у потпуности заштитити људе од Алзхеимерове болести“, рекао је Цао. „Међутим, верујемо да умерена конзумација кафе може знатно смањити ризик од ове страшне болести или одложити њен почетак.“
Кафа такође садржи многе састојке, осим кофеина, који потенцијално нуде когнитивне предности против Алцхајмерове болести. "Просечни Американац већину дневног уноса антиоксиданата уноси кафом", рекао је Цао. „Кафа је богата антиинфламаторним једињењима која такође могу пружити заштитне предности против Алцхајмерове болести.“
„Сада је време за агресивно спровођење заштитних благодати кафе против Алцхајмерове болести“, рекао је Арендасх. „Надамо се да ће индустрија кафе ускоро постати активни партнер истраживачима Алзхеимерове болести у проналажењу заштитног састојка у кафи и концентрацији у дијеталним изворима.“
„Будући да Алзхеимер-ова болест почиње у мозгу неколико деценија пре него што се дијагностикује, очигледно је да би било која заштитна терапија требало да се узима деценијама“, рекао је Цао. „Верујемо да је умерена дневна конзумација кафе са кофеином најбоља тренутна опција за дугорочну заштиту од губитка памћења од Алцхајмерове болести. Кафа је јефтина, лако доступна, лако улази у мозак, чини се да директно напада процес болести и има мало нежељених ефеката за већину нас “.
Иако истраживачи верују да је конзумација кафе важна за Алцхајмерову заштиту, изгледа да и два друга начина живота - физичка и когнитивна активност - такође смањују ризик од деменције.
„Комбиновање редовног физичког и менталног вежбања са умереном конзумацијом кафе изгледа да би био одличан вишестрани приступ смањењу ризика или одлагању Алцхајмерове болести“, рекао је Арендаш.
„Будући да фармацеутске компаније троше милионе долара покушавајући да развију лекове против Алцхајмерове болести, можда ће нам сваког јутра под нос бити ефикасна превентива - кафа са кофеином.“
Налази се појављују у раној онлајн верзији Јоурнал оф Алзхеимер'с Дисеасе.
Извор: Универзитет Јужне Флориде
