Омега-3 могу бити превише добра ствар

Већ неко време омега-3 масне киселине се користе као средство за снижавање триглицерида и крвног притиска.

Такође се веровало да Омега-3 користи различитим медицинским стањима, од реуматоидног артритиса до депресије. Као резултат тога, чини се да је конзумирање прехрамбених производа и додатака који садрже омега-3 масне киселине сигуран залог за побољшање здравља.

Сада, нови преглед сугерише да омега-3 масне киселине узете у вишку могу имати нежељене здравствене последице у одређеним ситуацијама.

Истраживачи такође позивају на успостављање прехрамбених стандарда заснованих на најбољим расположивим доказима како би се потрошачима помогло да знају где стоје са потрошњом Омега-3.

„Оно што је пре неколико година изгледало као закуцавање можда неће бити тако јасно као што смо мислили“, рекао је др Норман Хорд, ванредни професор на Колеџу за јавно здравље и хумане науке Орегонског државног универзитета и коаутор у раду .

„Видимо потенцијал негативних ефеката на заиста високом нивоу конзумирања омега-3 масних киселина. Будући да нам недостају ваљани биомаркери за излагање и знање о томе ко би могао бити у ризику ако конзумира прекомерне количине, тренутно није могуће одредити горњу границу. “

Претходно истраживање које су водили др Јенифер Фентон са Универзитета Мицхиган и њени сарадници открило је да храњење мишева великим количинама омега-3 масних киселина у исхрани доводи до повећаног ризика од колитиса и имуних промена. Ти резултати су објављени у Истраживање рака у 2010. години.

Као наставак, у текућем броју часописа Простагландини, леукотриени и есенцијалне масне киселине, Фентон и њени коаутори, укључујући Хорд, прегледали су литературу и разговарали о потенцијалним нежељеним здравственим исходима који би могли бити резултат прекомерне конзумације омега-3 масних киселина.

Студије су показале да су омега-3, познати и као полинезасићене масне киселине дугих ланаца (ЛЦПУФА), повезани са мањим ризиком од изненадне срчане смрти и других исхода кардиоваскуларних болести.

„Инспирисани смо да прегледамо литературу засновану на нашим налазима након што су недавне публикације показале повећан ризик од узнапредовалог карцинома простате и атријалне фибрилације код оних са високим нивоом ЛЦПУФА у крви“, рекао је Фентон.

Омега-3 масне киселине имају антиинфламаторна својства, што је један од разлога што могу бити корисне за здравље срца и запаљенске проблеме.

Међутим, истраживачи су рекли да прекомерне количине омега-3 масних киселина могу изменити имунолошку функцију понекад на начине који могу довести до дисфункционалног имунолошког одговора на вирусну или бактеријску инфекцију.

„Дисфункционални имунолошки одговор на прекомерну конзумацију омега-3 масних киселина може утицати на способност тела да се бори против микроорганизама, попут бактерија“, рекао је Хорд.

Генерално, истраживачи истичу да су количине рибљег уља које се користе у већини студија обично веће од оне која се може конзумирати из хране или уобичајене дозе дијететског суплемента.

Међутим, све већа количина производа, попут јаја, хлеба, маслаца, уља и сока од поморанџе, „обогаћује се“ омега-3. Хорд је рекао да ова обогаћена храна, заједно са употребом додатака рибљег уља, повећава потенцијал за конзумирање ових високих нивоа.

„Свеукупно подржавамо прехрамбене препоруке Америчког удружења за срце да једу рибу, нарочито масну рибу попут лососа, скуше, језерске пастрмке или сардине, најмање два пута недељно, а онима који су у ризику од болести коронарних артерија да разговарају са лекару о додацима “, рекао је.

„Наша главна брига овде је хипер-суплемент, који можда узима велике дозе омега-3 додатака и једе четири до пет хране обогаћене омега-3 дневно“, додао је Хорд.

„Ово би потенцијално могло довести некога до превелике количине. Као што наш рад указује, можда постоје подгрупе оних који могу бити изложени ризику од конзумирања сувишних количина ових масних киселина. “

Хорд је рекао да не постоје стандарди засновани на доказима за унос омега-3 и да се не може утврдити ко би могао бити у опасности по здравље ако уносе превисок ниво ових масних киселина.

„Нисмо против правилног коришћења додатака рибљег уља, али постоји ризик за ризик“, рекао је Хорд.

„Као што је све тачно са било којим хранљивим састојцима, узимање превише може имати негативне ефекте. Клиничким испитивањима морамо успоставити јасне биомаркере. То је неопходно како бисмо знали ко једе довољне количине ових хранљивих састојака, а ко може имати недостатак или јести превише.

„Док не успоставимо важеће биомаркере изложености омега-3, доношење добрих препорука о исхрани заснованих на доказима у свим потенцијалним опсезима изложености исхрани неће бити могуће.“

Извор: Орегон Стате Университи