Само укус пива ослобађа допамин
За ову студију, истраживачи су тестирали 49 мушкараца користећи два снимка из позитронске емисионе томографије (ПЕТ) - један у којем су пробали пиво, а други у којем су пробали Гатораде.
Истражитељи су тражили доказе о повећаном нивоу допамина, можданог неуротрансмитера који је дуго био повезан са алкохолом и другим дрогама.
Учесници су током 15-минутног периода добили врло малу количину свог омиљеног пива - око пола унче. Ово је омогућило испитаницима да осете укус пива без изазивања било каквог нивоа алкохола у крви или опојног дејства.
Након што су учесници пробали пиво, истраживачи су проценили све промене нивоа допамина помоћу ПЕТ једињења за скенирање које циља допаминске рецепторе у мозгу.
Налази су открили знатно више активности допамина након што су учесници пробали пиво у поређењу са спортским пићем. Ефекат је био много већи међу онима који имају породичну историју алкохолизма.
„Верујемо да је ово први експеримент на људима који показује да сам укус алкохолног пића, без опојног дејства алкохола, може изазвати ову активност допамина у наградним центрима за мозак“, рекао је др Давид А. Карекен ., професор неурологије на Медицинском факултету ИУ и заменик директора Истраживачког центра за алкохол у Индијани.
Допамин је неуротрансмитер за који се сматра да је важна компонента центара за награђивање мозга. Лекови и алкохол имају тенденцију да повећају пренос допамина у мозгу, али није било познато колико је мало потребно да би се започело повећање.
Интензивнији ефекат који су искусили учесници са блиским алкохолним сродницима сугерише да ослобађање допамина као одговор на такве знакове повезане са алкохолом може бити наслеђени фактор ризика за алкохолизам, рекао је др Карекен.
Неколико деценија, истраживање је допамин повезивало са употребом дрога, иако истраживачи имају различите хипотезе о улози неуротрансмитера. Сензорни знаци који су уско повезани са употребом дрога (у распону од укуса и мириса до погледа на кафану) одавно су познати да подстичу жудњу и рецидив код опојних алкохоличара. Многи неурознанственици верују да допамин игра виталну улогу у овим жељама.
Поред налаза ПЕТ скенирања, учесници су пријавили повећану жељу за пивом након дегустације пива. Нису искусили жељу након спортског пића - иако су многи рекли да је Гатораде заправо имао бољи укус.
Резултати студије објављени су у часопису Неуропсицхопхармацологи.
Извор: Универзитет Индиана
