Италијанска студија открива да какао помаже мозгу

Нова прегледна студија сугерише да конзумација флаванола какаоа има благотворан ефекат на когницију. Штавише, неки истраживачи иду толико далеко да препоручују какао као додатак исхрани за заштиту човекове когниције.

Истражитељи објашњавају да је зрно какао богат извор флаванола: класа природних једињења која имају неуропротективне ефекте.

У недавном прегледу литературе, италијански истраживачи су испитали доступну литературу о ефектима акутне и хроничне примене флаванола какаоа на различите когнитивне домене.

Другим речима: шта се дешава са вашим мозгом до неколико сати након што поједете флаваноле какао, и шта се дешава када дуже време одржавате такву дијету обогаћену какаовим флаванолом?

Иако су рандомизирана контролисана испитивања која истражују акутни ефекат флаванола какаоа ретка, већина њих указује на благотворан ефекат на когнитивне перформансе.

Истраживачи су открили да су у клиничким испитивањима учесници показали побољшање перформанси радне меморије и побољшали визуелну обраду информација након што су имали какао флаваноле.

Даље, открили су да је код жена једење какаа после ноћи потпуног недостатка сна у ствари сузбијало когнитивно оштећење (тј. Мање тачности у извршавању задатака) које таква ноћ доноси.

Стручњаци верују да налази могу пружити олакшање људима који пате од хроничног недостатка сна или радне смене.

Треба напоменути да су ефекти зависили од дужине и менталног оптерећења коришћених когнитивних тестова за мерење ефекта акутне конзумације какаоа.

На пример, код младих и здравих одраслих био је потребан високо захтеван когнитивни тест како би се открили суптилни непосредни ефекти понашања које флаваноли какао имају на ову групу.

Ефекти релативно дуготрајног узимања флаванола какаоа (у распону од пет дана до три месеца) углавном су испитивани код старијих особа. Испоставило се да је за њих когнитивне перформансе побољшан свакодневним уносом флаванола какаоа.

Истраживачи су открили да су побољшани фактори попут пажње, брзине обраде, радне меморије и вербалне течности. Ови ефекти су, међутим, били најизраженији код старијих одраслих особа са почетним падом меморије или другим благим когнитивним оштећењима.

А ово је био управо најнеочекиванији и најперспективнији резултат према ауторима Валентини Соцци и Мицхеле Феррара са Универзитета Л’Акуила у Италији.

„Овај резултат указује на потенцијал флаванола какаоа да заштите когницију у осетљивим популацијама током времена побољшањем когнитивних перформанси. Ако погледате основни механизам, флаваноли какаоа имају благотворне ефекте на здравље кардиоваскуларног система и могу повећати обим церебралне крви у зубном гирусу хипокампуса.

На ову структуру посебно утиче старење и самим тим потенцијални извор старосног смањења памћења код људи. “

Неки верују да налази какају да какао треба да постане додатак исхрани за побољшање наше спознаје.

„Редовни унос какаоа и чоколаде заиста би могао да пружи благотворне ефекте на когнитивно функционисање током времена. Постоје, међутим, потенцијални нежељени ефекти једења какаоа и чоколаде. Они су углавном повезани са калоријском вредношћу чоколаде, неким својственим хемијским једињењима биљке какао као што су кофеин и теобромин, и низом адитива које додајемо чоколади, попут шећера или млека. “

Ипак, научници су први који су применили своје резултате у пракси: „Тамна чоколада је богат извор флаванола. Тако да увек једемо мало тамне чоколаде. Сваког дана “, кажу италијански истраживачи.

Истраживање се појављује уТема Фронтиерс истраживања „Чоколада и здравље: пријатељ или непријатељ?“. Тема укључује радове који покривају функционална својства какаоа са циљем да се открију предности и недостаци какаоа у односу на људско здравље.

Извор: Фронтиерс / ЕурекАлерт