Кофеин повезан са променама естрогена

Умерена конзумација кофеина повезана је са вишим нивоима естрогена код азијских жена, али са нижим код белих жена, према истраживању жена репродуктивног доба које су спровели Национални институт за здравље и друге институције.

Преко 250 жена, старих од 18 до 44 године, учествовало је у студији између 2005. и 2007. У просеку су конзумирале 90 милиграма кофеина дневно, што је приближно приближно једној шољи кафе са кофеином.

Азијске жене које су уносиле у просеку 200 милиграма или више кофеина дневно - што је еквивалент приближно две шоље кафе - имале су виши ниво естрогена од жена које су конзумирале мање кофеина.

Супротно томе, беле жене које су конзумирале 200 милиграма или више кофеина дневно имале су нешто нижи ниво естрогена од жена које су конзумирале мање.

Утврђено је да жене црнке које су конзумирале 200 милиграма или више кофеина дневно имају повишени ниво естрогена; међутим, резултат није био статистички значајан.

Укупан унос кофеина израчунат је из било ког од следећих извора: кафа, црни чај, зелени чај и сода са кофеином.

Налази су се мало разликовали када се извор кофеина разматрао појединачно. Пијење 200 милиграма или више кофеина из кафе било је у складу са налазима о укупној потрошњи кофеина - Азијати су имали виши ниво естрогена, белци су имали нижи ниво естрогена, а резултати за црнце нису били статистички значајни. Међутим, пијење више од једне шоље соде с кофеином или зеленог чаја сваког дана било је повезано са вишим нивоом естрогена код Азијата, Белца и Црнаца.

Чини се да промене нивоа естрогена међу учесницима нису утицале на овулацију. Студије на животињама сугерирале су да кофеин може ометати овулацију.

„Резултати показују да конзумација кофеина међу женама у репродуктивној доби утиче на ниво естрогена“, рекао је др Енрикуе Сцхистерман из Одељења за епидемиологију, статистику и превенцију при Националном институту за дечје здравље и здравље Еунице Кеннеди Схривер Девелопмент (НИЦХД), институт НИХ где су спроведена нека истраживања.

„Краткорочно, чини се да ове варијације нивоа естрогена међу различитим групама немају изражене ефекте. Знамо да су варијације нивоа естрогена повезане са поремећајима попут ендометриозе, остеопорозе и карцинома ендометријума, дојке и јајника. Будући да дуготрајна конзумација кофеина може да утиче на ниво естрогена током дужег временског периода, има смисла узети у обзир потрошњу кофеина приликом дизајнирања студија за разумевање ових поремећаја. “

Већина учесника студије пријавила се студијској клиници један до три пута недељно током два менструална циклуса. Њихове посете требало је да одговарају одређеним фазама менструалног циклуса.

Током сваке посете учесници су извештавали шта су јели у последња 24 сата и одговарали на питања о вежбању, сну, пушењу и другим факторима животног стила. Такође су измерени нивои репродуктивних хормона.

Истраживачи су додали да је примање ових детаља током више фаза током два менструална циклуса давало прецизније информације у вези са везом између кофеина и хормона него што је то било могуће у претходним студијама. Истраживачи су такође приметили да су добровољци у студији били расно разноликији од оних из ранијих студија.

Студија је објављена на мрежи у Амерички часопис за клиничку исхрану.

Извор: Национални заводи за здравље