Опет дијетиш?
Жене се посебно боре с тим како се осећају према тежини и облику тела. Према истраживањима, четири од пет жена у Сједињеним Државама незадовољне су својим изгледом. Контрола тежине је врућа тема у сваком женском часопису.
"Није поштено!" пожалила се Јанелле. „Како то да патим овако кад моја сестра, тетка Патти и Царол на послу једу тачно оно што желе и никада не стану на вагу?“
Попут Јанелле, да ли се данима - или чак месецима - ограничавате на зелену салату и целер да бисте се утркивали за оном двоструко замрзнутом моцха тортом баш када сте се заклели да више никада нећете додирнути ствари? Ниси сам.
Одузимање хране, прочишћавање и дијета уобичајене су реакције на опсесију друштва мршављењем. Ипак, више од половине Американаца има прекомерну тежину. Сукоб око тога шта и колико јести потискује нормалне телесне реакције глади и задовољства. Ограничавање уноса хране гуши инстинкт за задовољење глади.
Анн се загледала у огледало, а затим се усредсредила на стомак. „Баш као балон“, пожалила се у себи, иритирајући га. Уздахнувши, Анн је критички посматрала своје тело. Груди нису лоше, 34, можда мало, али мале, али добре форме, високе и добро обликоване. Поново је прегледала стомак. Јутарњи трбушњаци нису учинили ништа да јој поравна стомак.
Анн је редовно ишла и искључивала дијете, узимајући их од разумног до нечувеног. Ниско масноће, пуно масти, мало угљених хидрата, пуно протеина, без житарица, само течности. Покушала је чак и дијететске таблете. Ипак, стално је губила и добијала тих истих 15 килограма изнад циљне тежине.
Сваког јутра, пре ритуала вагања, ускратила је себи чак и гутљај воде, уплашена да ће јој то додати омражене килограме. Подржала се једном руком на пулту у купатилу како бројеви на скали не би пузали. Тада ју је обузело олакшање ако се клатно закренуло улево; али ако је ишло удесно, она је заронила у очај.
"Последња три човека су била катастрофа", застењала је Анн. „Никада нећу привући господина Правог ако не успем да постигнем циљну тежину и не смршавим овај стомак!“
Анн је била ветеран дијеталних ратова. Није успела са сваком, јер када се суочи са недостатком калорија, тело природно реагује чувањем масти. Преједање је реакција на дијету. Када се строга рутина прекине, тежина се враћа у масти. Метаболизам се успорава па постаје све теже губити тежину. Статистички подаци показују само 2% до 5% трајног степена успеха са дијетама.
Цхариссе Гоодман, ауторка Невидљива жена, каже да је наша култура „прехрамбена“. Америка је опседнута мршавошћу. Имамо дијету, дијету и дијеталне клубове. Пре и после сведочења о исхрани обећавају нирвану. 65 милиона Американаца и половина свих жена одједном је на дијети.
Корени стандарда лепоте који се намећу женама су економски. Сваке године прехрамбена индустрија заради између 40 и 60 милијарди долара. То укључује дијетне центре и програме, дијетне кампове, дијетне лијекове који се продају без рецепта и на рецепт, књиге и часописе за мршављење; клубови за вежбање и прехрамбени производи без шећера, без масти и са смањеним калоријама („лагани“). Иако су многе намирнице за мршављење неопходне за медицинска стања попут дијабетеса, оне садрже штетне састојке попут високог натријума и небезбедне ароме и конзервансе.
Свакако дијететска индустрија цвета као никада пре, упркос високим стопама неуспеха у исхрани. Током сваке године преко 50% Американаца се држи дијете како би смршали. Две трећине дијетета на дијети поврате тежину у року од годину дана, а 97% ју је вратило за пет година. Трећина дијета на дијети развија озбиљне поремећаје у исхрани. Естронаут, форум за женско здравље, позива се на недавно истраживање које је показало да је код адолесценткиња које су тешко умрле 18 пута већа вероватноћа да ће развити поремећај храњења од девојчица које нису дијетале.
Раствор? Не дијети. Радије погледајте чега сте заиста гладни. Нови посао, партнер, место за живот? Који су ваши снови и жеље? Осећате се усамљено и отуђено? Прекинути везу? Шта вам треба за задовољство животом? И које кораке треба предузети да бисте је добили? Гладно је ваше срце - а не ваше тело!
