Медитеранска дијета везана за бољу когнитивну функцију

Ново истраживање додаје све већем броју доказа који показују когнитивне и менталне користи од једења медитеранске дијете; један богат поврћем, интегралним житарицама, рибом и маслиновим уљем.

Према анализи података из две велике студије очних болести, истраживачи су открили да су учесници који су се највише придржавали медитеранске дијете показали бољу когнитивну функцију. Међу овим субјектима, чини се да велика потрошња рибе и поврћа има највећи заштитни ефекат на когницију.

Истраживачи Националног института за очи (НЕИ), који је део Националног института за здравље, водили су анализу података из студије очних болести ока (АРЕДС) и АРЕДС2. Своје налазе су објавили у часопису Алзхеимер-а и деменције.

„Не обраћамо увек пажњу на исхрану. Морамо истражити како исхрана утиче на мозак и око “, рекла је др Емили Цхев, директорка НЕИ одељења за епидемиологију и клиничке примене и водећа ауторка студија.

Истраживачки тим проучавао је ефекте девет компоненти медитеранске дијете на когнитивне функције. Медитеранска дијета наглашава конзумацију интегралног воћа, поврћа, интегралних житарица, орашастих плодова, махунарки, рибе и маслиновог уља, као и смањену конзумацију црвеног меса и алкохола.

Студије АРЕДС и АРЕДС2 процениле су ефекте витамина на старосну макуларну дегенерацију (АМД), која оштећује мрежњачу осетљиву на светлост. АРЕДС је обухватио око 4.000 учесника са и без старосне дегенерације макуле, а АРЕДС2 је обухватио око 4.000 учесника са старосном дегенерацијом макуле.

Истраживачки тим је на почетку студија проценио АРЕДС и АРЕДС2 субјекте у погледу њихове исхране. Студија АРЕДС тестирала је когнитивну функцију учесника након пет година, док је АРЕДС2 тестирала когнитивну функцију код испитаника на почетку и поново две, четири и 10 година касније.

Истраживачи су користили стандардизоване тестове засноване на Модификованом мини-менталном државном испиту за мерење когнитивне функције учесника, као и других тестова. Тим је оценио исхрану упитником који је учесницима постављао просечну потрошњу сваке компоненте медитеранске дијете током претходне године.

Налази откривају да су учесници који су се највише придржавали медитеранске дијете имали најмањи ризик од когнитивних оштећења. Чини се да велика потрошња рибе и поврћа има највећи заштитни ефекат. После 10 година, учесници АРЕДС2 са највећом потрошњом рибе имали су најспорију стопу когнитивног пада.

Нумеричке разлике у резултатима когнитивне функције између учесника са највишим наспрам најмањег поштовања медитеранске дијете биле су релативно мале, што значи да појединци вјероватно неће видјети разлику у дневној функцији. Али на нивоу популације, ефекти јасно показују да когниција и неурално здравље зависе од исхране.

Истраживачки тим је такође открио да су учесници са геном АпоЕ, који их излажу високом ризику од Алцхајмерове болести, у просеку имали ниже оцене когнитивне функције и већи пад од оних без гена. Алцхајмерова болест је неповратан прогресивни поремећај мозга.

Предности блиског придржавања медитеранске дијете биле су сличне за људе са и без гена АпоЕ, што значи да су ефекти дијете на когницију независни од генетског ризика за Алцхајмерову болест.

Претходне студије су показале да једење медитеранске дијете може успорити губитак памћења и смањити губитак запремине мозга код старијих одраслих.

Извор: НИХ / Национални институт за очи