Једење рибе једном недељно везано за бољи сан, већи ИК код деце
Деца која једу рибу најмање једном недељно боље спавају и имају ИК резултате који су у просеку за 4 поена виши од оне која рибу једу ређе или је уопште не, према новој студији.
Према истраживачима са Универзитета у Пенсилванији, претходне студије показале су везу између омега-3, масних киселина у многим врстама риба и побољшане интелигенције, као и омега-3 и бољег сна. Али они никада раније нису били повезани, кажу истраживачи.
Ново истраживање које су спровели Јиангхонг Лиу, Јеннифер Пинто-Мартин и Алекандра Ханлон из Школе за негу и Пенн Интегратес Кновледге професор Адриан Раине, открива сан као могући пут посредовања, потенцијалну везу која недостаје између рибе и интелигенције.
„Ово подручје истраживања није добро развијено. Настаје “, рекао је Лиу, водећи аутор у раду и ванредни професор за негу и јавно здравље. „Овде гледамо на омега-3 који долазе из наше хране уместо из суплемената.“
За ову студију истраживачи су регрутовали 541 дете између 9 и 11 година у Кини. Више од половине - 54 процента - били су дечаци, док је 46 процената било девојчица.
Деца су попунила упитник о томе колико често су јели рибу у протеклих месец дана, са опцијама у распону од „никад“ до „бар једном недељно“.
Деца су такође полагала кинеску верзију ИК теста под називом Ревидирана Вецхслер-ова скала интелигенције за децу, која испитује вербалне и невербалне вештине, попут речника и кодирања, рекли су истраживачи.
Њихови родитељи су затим одговарали на питања о квалитету спавања помоћу стандардизованог Упитника о навикама за спавање деце, који је укључивао теме попут трајања сна и учесталости ноћног буђења или дневне поспаности.
Коначно, истраживачи су контролисали демографске информације, укључујући образовање родитеља, занимање и брачни статус и број деце у кући.
Анализирајући ове податке, Пеннов тим је открио да су деца која су пријавила да једу рибу недељно постигла 4,8 поена више на ИК испитима од оне која су рекла да „ретко“ или „никада“ нису јела рибу.
Они чији су оброци понекад укључивали рибу постигли су 3,3 поена више.
Повећана конзумација рибе такође је повезана са мање поремећаја спавања, што истраживачи кажу да указује на бољи укупан квалитет спавања.
„Недостатак сна повезан је са асоцијалним понашањем; лоша когниција повезана је са асоцијалним понашањем “, рекла је Раине. „Открили смо да додаци омега-3 смањују асоцијално понашање, па није превише изненађујуће што риба стоји иза овога.“
„То додаје све већем броју доказа који показују да конзумација рибе заиста има позитивне здравствене користи и да би требало да буде нешто више рекламирано и промовисано“, додао је Пинто-Мартин. „Децу треба упознати с тим рано.“
То би могло бити чак 10 месеци, уколико риба нема кости и ако је фино исецкана, али би требало да почне око 2. године, саветује истраживач.
„Рано упознавање укуса чини га пријатнијим“, рекла је. „То заиста мора бити усаглашен напор, посебно у култури у којој се риба не користи често или се не мирише. Деца су осетљива на мирис. Ако нису навикли, можда ће се клонити. “
С обзиром на младу старост студијске групе, истраживачи су одлучили да не анализирају детаље које су учесници известили о врстама конзумиране рибе, иако то планирају да раде у будућности на раду са старијом групом.
Истраживачи такође желе да додају у ову тренутну опсервациону студију како би путем рандомизираних контролисаних испитивања установили да једење рибе може довести до бољег сна, бољих школских резултата и других практичних резултата у стварном животу.
Тренутно истраживачи препоручују поступно укључивање додатне рибе у исхрану. Једење рибе само једном недељно премешта породицу у „високу“ групу која једе рибу, како је дефинисано у студији, приметили су истраживачи.
„То би могло бити много лакше него гурање деце да иду у кревет“, рекла је Раине. „Ако риба побољша сан, сјајно. Ако то такође побољша когнитивне перформансе - као што смо овде видели - још боље. То је двоструки погодак. "
Студија је објављена у Научни извештаји, а Природа часопис.
Извор: Универзитет у Пенсилванији
