Дијета међу факторима који спречавају когнитивни пад код средовечних / старијих одраслих

Ново канадско истраживање сугерише да велика конзумација воћа и поврћа побољшава когнитивне функције код средњих година и старијих одраслих. Истраживачи су открили да је медитеранска дијета побољшала ментални статус међу учесницима студије између 45 и 85 година. Истражитељи кажу да је конзумација више поврћа и воћа и више орашастих плодова и махунарки (попут сочива и пасуља) била повезана са вишим резултатима на тестовима вербалне течности, кључне мере менталне способности.

„Ови налази су у складу са другим истраживањима која су открила да медитеранска прехрана богата воћем, поврћем, орашастим плодовима и махунаркама штити од когнитивног пада“, известила је коауторка др. Карен Дависон, директорица програма за прехрамбену информатику на Политехничком универзитету Квантлен у Британској Колумбији и научни сарадник за примарну здравствену заштиту у Северној Америци.

„Свако повећање просечног дневног уноса воћа и поврћа било је повезано са вишим резултатима вербалне течности, али најбољи резултати пронађени су међу онима који су конзумирали најмање 6 порција дневно.“

Вербална течност је важно мерило когнитивне функције. Да би га тестирали, од испитаника се тражи да у једном минуту наведу што више речи из дате категорије. Овим се мери језик и извршна функција и може се користити за откривање когнитивних оштећења.

Одрасли који имају недовољни апетит, суочавају се са изазовима у припреми хране или конзумирању неквалитетне дијете, могу бити изложени ризику од неухрањености, а снага хватања може се користити за процену недовољне исхране. Они у студији који су имали слабу снагу приањања и / или високу оцену нутритивног ризика, такође су имали нижу вербалну течност.

„Претходна истраживања су такође показала да су мере недовољне исхране повезане са падом когнитивних способности“, рекла је коауторка Захраа Сааб, недавна магистрица јавног здравља на Универзитету у Торонту.

Истраживачи су истраживали везу између других фактора и когнитивног здравља, укључујући имигрантски статус, старост, крвни притисак, гојазност и телесну масноћу.

Имигранти који говоре енглески, а живели су у Канади најмање 20 година, имали су више вербалних оцена течности од својих вршњака рођених у Канади. Истраживачи сумњају да је овај заштитни ефекат делимично могао бити последица боље когнитивне резерве међу имигрантима.

„Наше раније истраживање о великој британској кохорти појединаца рођених 1946. открило је да су они који су емигрирали из Уједињеног Краљевства имали у просеку 5 бодова већи ИК од својих вршњака који су остали у Великој Британији“, рекла је виша ауторка др. Есме Фуллер-Тхомсон , професор на Факултету за социјални рад Фацтор-Инвентасх Универзитета у Торонту (ФИФСВ).

„Намерно смо ограничили садашњу студију на оне чији је матерњи језик енглески, како бисмо могли да истражимо везу између имигрантског статуса и вербалне течности, неовисно о двојезичности.“

Претходна истраживања сугеришу да они који су двојезични имају нижу инциденцију и одложени почетак деменције. Већина студија које су утврдиле „двојезичност“ су, нажалост, занемариле објашњење имиграционог статуса.

„Наши налази сугеришу да је ово важан пропуст, јер су чак и имигранти чији је матерњи језик енглески имали знатно веће вербалне резултате течности него англофони рођени у Канади. Према томе, „предност двојезичности“ може се барем делимично приписати „ефекту здравог имигранта“, рекла је Фуллер-Тхомсон.

„У складу са другим студијама, они млађи у доби имали су боље резултате когнитивног функционисања у поређењу са старијим учесницима.“ рекао је коаутор др Хонгмеи Тонг, доцент за социјални рад на Универзитету МацЕван у Едмонтону.

Повезаност когнитивних оштећења и поодмакле старости може бити посредована или модерирана факторима когнитивне резерве, као што су високи нивои образовања, који штите од когнитивног опадања.

„Испитаници који су били у доби од 75 до 85 година са средњом школском спремом имали су вербалне оцене течности које се могу упоредити са особама деценије млађима које нису завршиле средњу школу“, рекла је коаутор др Ванесса Талер, ванредни професор психологије са Универзитета у Отави.

Чини се да и здравствени статус утиче на когнитивни статус јер су одрасли са хипертензијом стадијума 2 имали ниже вербалне оцене течности.

И гојазност и већи проценат телесне масти били су повезани са лошијим резултатима вербалне течности.

„Гојазност је у другим истраживањима била повезана са упалом и већом резистенцијом на инсулин, што је обоје повезано са падом когнитивног стања“, рекла је коауторка др. Карен Кобаиасхи, професор на Одељењу за социологију и истраживач са Института. Старење и доживотно здравље на Универзитету у Викторији.

Студијски тим анализирао је податке из почетне канадске лонгитудиналне студије о старењу, која је обухватила 8.574 англофонска учесника старости 45-85 година, од којих 1.126 имиграната који су у Канаду стигли 20 или више година раније. Сви учесници су живели у заједници и били су без деменције.

Испитана су два вербална флуентна теста: Контролисани тест удруживања усмених речи (ЦОВАТ) и задатак Анимал Флуенци (АФ). Чланак је објављен овог месеца у Јоурнал оф Нутритион Хеалтх анд Агинг.

„Налази тима сугеришу да би могло бити корисно дизајнирати политике и здравствене праксе како би се смањио ризик од исхране, побољшао квалитет исхране и бавило гојазношћу и хипертензијом међу средњим годинама и старијим грађанима како би се побољшали ови потенцијално модификовани фактори ризика за ниже вербалне резултате флуентности. “, Рекао је Фуллер-Тхомсон.

„Добра вест је да виши нивои образовања стеченим баби боом-ом и каснијим родним групама могу ублажити део когнитивног пада често примећен у претходним генерацијама старијих одраслих.“

Извор: Универзитет у Торонту / ЕурекАлерт