Студија идентификује развојни Виндовс за преференције нежељене хране

Ново истраживање је утврдило два критична прозора у животу детета када је излагање нездравој храни најштетније, посебно за девојчице.

Најновији рад заснован је на ранијим налазима истраживача са Универзитета у Аделаиди у Аустралији који су открили да мајке које једу нездраву храну док су трудне програмирају своје бебе да буду зависне од дијете са високим уделом масти и шећера док се не одбију.

Њихове најновије лабораторијске студије откривају да можда постоји шанса да се ова зависност од нездраве хране преокрене у два критична прозора - један у касној трудноћи и други у адолесценцији.

„Наше истраживање сугерише да превише нездраве хране која се конзумира у касној трудноћи за људе може да буде штетније за дете од прекомерне штетне хране на почетку трудноће“, рекла је др Јессица Гугусхефф, постдокторска истраживачица са универзитетске школе пољопривреде, хране и вина.

„Оно што је најважније, такође указује на то да ако је мајка у тим раним фазама трудноће конзумирала вишак нездраве хране, можда постоји шанса да умањи те негативне ефекте на бебу храњењем здраве дијете у касној трудноћи“, наставила је.

„Други критични прозор је адолесценција и открили смо разлике између мушкараца и жена. Наши експерименти су показали да здрава исхрана током адолесценције може преокренути склоност нездравим намирницама код мушкараца, али не и код жена. “

Верује се да је преференција према нездравој храни резултат десензибилизације нормалног система награђивања - сигналног пута за опиоиде и допамин - који се напаја дијетама са високим уделом масти и шећера. Деци са мање осетљивим системима награђивања потребно је више масти и шећера да би стекли исти „добар осећај“, објашњавају истраживачи.

„Ово подручје мозга расте најбрже током ових критичних прозора и стога је најосетљивије за промене у ово доба“, рекла је вођа пројекта др Беверли Мухлхауслер, виши истраживач у универзитетском истраживачком центру ФООДплус.

Истраживачи верују да ће њихов рад на крају помоћи трудницама да буду боље информисане о трајном утицају њихове дијете на развој животних преференција дјетета током читавог живота.

„Помоћи ће мајкама да донесу боље, информисаније одлуке о избору прехране сужавањем прозора када је излагање лошој исхрани најштетније за дете“, рекао је Мухлхауслер. „Такође ће нам омогућити да дијететске интервенције усмјеримо према временима у развоју када ће бити најкориснија.“

Извор: Универзитет у Аделаиди