Да ли су дијете са мало угљених хидрата лоше за мозак?
Кетогена дијета (дијета са ниским садржајем угљених хидрата) промовише повећану употребу кетонских тела - растворљивих једињења која тело производи када се масне киселине разграђују - у мозгу. Али, да ли је ово сигурно?
Приликом испитивања епилептичне деце која годинама проводе у кетози или акумулацији кетонских тела виших од нормалних, чини се да нема негативног утицаја на когнитивну функцију, осим умора у почетним фазама дијете (Хале, 2010). Поред тога, кетогена дијета се користи као третман неких болести. Клеппер и колеге (2003) известили су да се кетогене дијете већ деценијама користе за лечење неодољивих дечијих епилептика, али могу да се користе и за лечење других стања као што су синдром недостатка глута 1 и недостатак пируватедехидрогеназе-комплекса.
Регер и колеге (2004) сугеришу да бета-хидроксибутират (кетонско тело) може да побољша когнитивно функционисање код старијих одраслих особа са поремећајима памћења као што су Алцхајмерова болест и благи когнитивни поремећаји.
Даље, Веецх (2004) каже: „Блага кетоза може понудити терапеутски потенцијал у разним различитим уобичајеним и ретким стањима болести.“ Ови поремећаји укључују болести због инсулинске резистенције или недостатака супстрата, болести услед оштећења слободних радикала и болести услед хипоксије. Неке студије су такође показале да се кетогене дијете могу користити у лечењу Паркинсонове болести и тумора на мозгу.
Тренутно се спроводи прилично много истраживања о дијетама са ниским садржајем угљених хидрата и њиховим предностима за разне неуродегенеративне поремећаје.
Кетогене дијете се користе као третман за широк спектар поремећаја. У овом тренутку докази не сугеришу да су кетогене дијете штетне за мозак. Међутим, у овој области треба спровести више дугорочних истраживања. Кетогене дијете добро функционишу за неке људе, док су за друге пакао. Ако се осећате лоше док се држите дијете са ниским садржајем угљених хидрата, замијените дијету.
Додатне кључне тачке
- Након адаптације, мозак може да добије до 75% својих укупних енергетских потреба из кетонских тела.
- Примарна улога кетонских тела је да замене глукозу као гориво за мозак из масти.
- Неки људи доживљавају ментални умор и смањење концентрације док се држе кетогене дијете. Ово се посебно односи на првих 1-3 недеље дијете.
- Много више истраживања у вези са исхраном са ниским садржајем угљених хидрата и функционисањем мозга треба урадити са различитим популацијама.
Референце
Хале, Ј. (2010). Да ли да једем жуманце? Одвајање чињеница од митова како бисте били виткији, здравији и здравији. Беркелеи, ЦА: Улиссес Пресс.
Клеппер Ј, ет. ал. (2003). Кетогена дијета у земљама које говоре немачки: Ажурирање. Университатс-киндерлиник Ессен.
Регер МА, ет. ал. (2004). Ефекти бетахидроксибутирата на когницију код одраслих особа оштећеног памћења. Неуробиологија старења 25(3):311-314.
Веецх РЛ. Терапијске импликације кетонских тела: ефекти кетонских тела у патолошким условима: кетоза, кетогена дијета, редокс стања, резистенција на инсулин и метаболизам митохондрија. Простагландини Леукот Ессент масне киселине 70 (3): 309-19 Приказ.
