Брза храна изазива журбу, нестрпљење
Недостатак нутритивне вредности у већини брзе хране - попут оне која се налази у МцДоналд’су, Бургер Кингу, Тацо Белл-у или КФЦ-у - добро је документован у бројним студијама и документарним филмовима. Тешко је не превладати огроман број калорија и натријума у двострукој четвртини сира са сиром (740 калорија, 42 грама масти и 1380 мг натријума) или конопцу са сиром (720 калорија, 44 грама масти, и 1240 мг натријума).
Али мало је истраживача истраживало психолошке ефекте брзе хране. Да ли брза храна утиче на наш живот на друге, можда суптилније начине?
Због тога су Зхонг & ДеВое (2010) кренули да сазнају. У три мала експеримента спроведена на три различите групе студената додипломских студија открили су:
- Несвесно излагање симболима брзе хране повећавало је брзину читања када није било временских ограничења
- Размишљање о једењу брзе хране повећало је склоности према производима који штеде време
- Пуко излагање брзој храни смањило је спремност људи да буду стрпљиви и штеде, што их је навело да одаберу финансијски инфериорну опцију
У првом експерименту, 57 испитаника је подељено у две групе - групу брзе хране и контролну групу. Групи брзе хране речено је да се усредсреди на средину рачунарског екрана, док су у угловима екрана бљескале сублиминалне слике логотипа брзе хране. Контролна група је имала исти задатак, али су логотипи замењени празним квадратима. У оба стања, свесни ум не може да опази логотипе, јер су били приказани само кратко време (12 мс). Одмах након задатка, учесници су видели екран рачунара који садржи упутства од 29 речи и опис Торонта од 320 речи које су добили упутства да прочитају и пређу на следећи екран када заврше. Истраживачи су открили да је брзина читања испитаника била знатно бржа у условима брзе хране у поређењу са контролном групом.
У другом експерименту, истраживачи су желели да тестирају хипотезу да изложеност припреми брзе хране повећава предност производима који штеде време у односу на контролне производе. Истраживачи су насумично доделили 91 студенту додипломског студија да се присети или времена када су јели у ресторану брзе хране или последњег пута када су ишли у куповину намирница (контролно стање). Учесници су затим попунили тобоже неповезану маркетиншку анкету у којој су оценили пожељност осам производа на скали од 1 (никако) до 7 (врло пожељно). У овом експерименту, учесници припремљени са брзом храном, више су желели производе који штеде време од контролних производа.
У трећем и последњем експерименту, 58 „студената додипломског студија насумично је распоређено да оцењују естетику четири различита логотипа. У стању брзе хране, два логотипа су била из познатих франшиза брзе хране (МцДоналд’с и КФЦ); у контролном стању, ови логотипи су замењени логотипима две јефтине залогајнице, да би се контролисала димензија јефтиности брзе хране која може бити релевантна за преференције у вези са штедњом. “ Тада су испитаници добили низ избора између примања различитих износа новца у различито време, као што су „3 долара данас“ или „7 долара за недељу дана“ (износ новца дат за једну недељу варирао је између низа избора). Они који су изложени логотипима брзе хране вероватније ће сада прихватити мању уплату, уместо да чекају већу уплату за недељу дана.
Све у свему, истраживачи су кроз ова три експеримента открили да је пуко излагање фаст фооду или симболима брзе хране (попут Златних лукова на почетку овог чланка) довољно да промени начин на који доживљавамо догађаје у свом животу, без обзира да ли време уштеда је потребна или корисна (на пример када се излежавамо код куће), као што истраживачи примећују:
Ова открића указују на неке ироничне импликације. Иако циљеви који штеде време могу сигурно повећати ефикасност времена, активирање и остваривање ових циљева након излагања концептима брзе хране јесу аутоматски и не зависи од контекста.
Стога излагање брзој храни може повећати брзину читања било да сте на послу, тамо где је временска ефикасност битна, или опуштању код куће.
У наставку, једноставно гледање лого брзе хране навео је учеснике у трећем експерименту да доносе сиромашније одлуке о новцу. Дакле, можда ћете желети да избегнете било какво излагање логотипима брзе хране док плаћате порез или доносите важне финансијске одлуке!
Погледајте моћ модерног маркетинга и његових суптилних, сложених утицаја. Иако нам брза храна заиста штеди време, можда нам штеди чак и више времена него што смо мислили - или желели - у неповезаним областима у свом животу. Брза храна можда нам не даје само брзи оброк, већ такође убрзава целокупну перцепцију времена.
Референца:
Зхонг, Ц-Б. & ДеВое, С.Е. (2010). Ви сте како једете: брза храна и нестрпљење. Психолошка наука. ДОИ: 10.1177 / 0956797610366090
