Средином дана ужина од кикирикија помаже нижем БМИ код деце ризичне од гојазности

У новој студији, средњошколци којима прети гојазност и који су после ужине прејели ужину од кикирикија или путера од кикирикија, доживели су пад индекса телесне масе (БМИ) после шест месеци, у поређењу са децом која нису јела ужину од кикирикија .

„Гојазност је најхитније здравствено питање с којим се данас суочавамо“, рекао је др Цраиг Јохнстон, доцент на Одељењу за здравље и људске перформансе Универзитета у Хоустону (ХХП) и један од коаутора.

„Желели бисмо да мислимо да је то могуће спречити, али од тренутка када сада седим, није се показало да је много ефикасно у великом обиму.“

Јохнстон је спровео студију са Јеннетте Морено, докторатом, са Баилор Цоллеге оф Медицине; Афсхан Мохамед, М.С., Р.Д., из Тексашке дечје болнице; и Царолин Е. Мооре, Пх.Д., Р.Д., са Текас Воман’с Университи.

Нездрава грицкалица је чешћа током адолесцентних година, рекли су истраживачи, а ова навика може довести до нездраве тежине, посебно ако дете током школског дана нема приступ другим оброцима.

„Имамо много деце која из многих разлога прескачу оброке“, рекао је Јохнстон. „Оно што смо открили је да се деца враћају кући из школе око 16:00. Мање је надзора родитеља и мање структуре. Деца седе за телевизором и једу, једу, једу јер заиста нису јела у школи. "

У студији је 257 латиноамериканаца из три школе чартера у околини Хјустона учествовало у 12-недељном програму физичке активности и образовања о исхрани. Отприлике половина ученика је ужина од кикирикија или путера од кикирикија добивала три до четири пута недељно, док су остали ужина добили мање од једном недељно.

Истраживачи у студији осигурали су да студенти не пате од алергија на орашасте плодове.

Ужина од кикирикија дата је након школе док су се ученици укрцавали у школски аутобус и враћали се кући. Кикирики је изабран јер су ораси грицкалице густе хранљивим састојцима који промовишу осећај ситости.

По завршетку 12-недељне интервенције, студенти су провели наредних 12 недеља одржавајући здраву навику грицкања. На крају периода, они студенти који су редовније добијали ужину, имали су значајан пад укупног БМИ у поређењу са онима који нису редовно добијали ужину од кикирикија.

Истраживачи закључују да програми ван школе и школе могу заменити енергетски густе, нездраве грицкалице кикирикијем како би деци обезбедили здравију алтернативу. Јохнстон каже да су за борбу против гојазности потребна креативна решења која помажу људима да управљају тежином, апетитом и глађу нудећи социјално прихватљив избор хране.

„Школе раде сјајан посао у подучавању деце, припремају их за радну снагу и читав низ других ствари. Морамо само да се побринемо да ће наша деца живети дуго, срећно са таквом врстом образовања “, рекао је.

Налази су објављени у Часопис за примењена истраживања о деци.

Извор: Универзитет у Хјустону