Програми школске исхране могу успорити дебљање код тинејџера
Претеенс и тинејџери који похађају средње школе са правилима о исхрани и програмима здраве прехране имају мање повећања индекса телесне масе (БМИ) у поређењу са ученицима који похађају школе без таквих програма, према новој студији коју је водила Иале Сцхоол оф Публиц Хеалтх .
Налази су објављени у Амерички часопис за превентивну медицину.
Више од једног од пет америчких тинејџера тренутно је гојазно, а око половине тинејџера има прекомерну тежину. Прекомерна тежина или гојазност рано у животу утичу на здравље током целог живота, доприносећи низу хроничних болести попут депресије, хипертензије и дијабетеса које смањују продуктивност и скраћују животни век.
Петогодишње суђење пратило је скоро 600 ученика из 12 школа у Нев Хавен-у, Цоннецтицут. То је једна од првих студија школских интервенција које су пратиле ученике кроз средњу школу.
„Ови налази могу водити будућим интервенцијама школе и заједнице. Гојазност деце представља озбиљну претњу по здравље, а школе су витални начин да се допре до деце и њихових породица како би се смањили ризици и промовисало здравље “, рекли су главни аутор др. Јеаннетте Ицковицс, професор друштвених и бихевиоралних наука Самуел и Лиселотте Херман на Јејлу. Школа јавног здравља.
„Ова открића снажно подржавају претходне административне политике које су пружале здравију храну за сву децу у државним школама.“ Ове политике је недавно повукло Министарство пољопривреде САД под председником Доналдом Трампом.
Налази показују да су ученици током времена имали здравије путање индекса телесне масе (мера гојазности) када су похађали школе са побољшаним политикама и програмима исхране.
Све у свему, ови ученици су имали пораст БМИ перцентила за мање од 1 процента, у поређењу са ученицима у школама без подршке који су забележили пораст од 3 до 4 процента. На крају студије, нутриционистички подржани ученици такође су пријавили здравије понашање од својих вршњака у школама без прехрамбених политика и програма.
Истраживачи су анализирали и бихевиоралне и биолошке индикаторе. Резултати су међу најупечатљивијим до данас, рекли су истраживачи, можда због снажног партнерства заједнице и универзитета и признања да здравство и академска постигнућа често иду руку под руку.
„Ово су неки од најснажнијих доказа које имамо до данас да образовање о исхрани и промоција понашања у здравој исхрани у учионици и кафетерији могу имати значајан утицај на здравље деце“, рекла је виша ауторица студије др. Марлене Сцхвартз, директорка Рудд центра за Прехрамбена политика и гојазност на Универзитету у Цоннецтицуту.
„Ова открића могу информисати како приступамо савезним захтевима велнес политике и примени у школама како бисмо ублажили гојазност деце.“
Прехрамбене интервенције укључивале су осигуравање да сви оброци у школи испуњавају савезне нутритивне критеријуме; пружање билтена о исхрани за студенте и њихове породице; школске кампање за ограничавање слатких пића и подстицање употребе воде; и ограничавање употребе хране или пића као награде за академски успех или лепо понашање.
Суђење је такође проучило да ли ће низ политика за промоцију физичке активности утицати на БМИ адолесцента. Утврдили су да саме смернице за физичку активност имају мали или никакав утицај на БМИ.
Извор: Универзитет Иале
