Да ли се прехрамбене навике преносе социјално?
Истраживачи из Уједињеног Краљевства недавно су спровели систематски преглед 15 експерименталних студија. Осам студија испитивало је како су информације о нормама уноса хране утицале на храну коју су учесници конзумирали. Седам других студија извештавало је о ефектима норми избора хране на то како људи одлучују коју храну ће јести.
Након испитивања података, истраживачи су известили да су пронашли доследне доказе да социјалне норме утичу на храну.
Метаанализа је открила да ако су учесници добили информације које указују на то да су други доносили нискокалоричну или висококалоричну храну, то је значајно повећало вероватноћу да су донели сличне изборе.
Подаци су такође указали да социјалне норме утичу на количину поједене хране, према истраживачима.
Поред тога, преглед је указао да се сугерише да други једу велике порције повећан унос хране. Истраживачи су такође открили да постоји снажна веза између прехране и социјалног идентитета.
„Чини се да у неким контекстима усклађивање са информативним прехрамбеним нормама може бити начин за јачање идентитета друштвеној групи, што је у складу с теоријом социјалног идентитета“, објаснио је водећи истражитељ др Ериц Робинсон са Универзитета у Ливерпоол.
„Овим рачуном социјалног идентитета, ако се човеков осећај сопства снажно руководи његовим идентитетом као чланом његове локалне заједнице и ако се сматра да та заједница једе здраво, онда би се претпоставило да се та особа здраво храни како би одржала доследност осећај социјалног идентитета “.
Потреба да учврстимо своје место у нашој друштвеној групи само је један од начина на који су истраживачи открили да друштвене норме утичу на наш избор хране. Анализа је такође открила да су социјални механизми који утичу на оно што одлучимо да једемо присутни чак и када једемо сами или смо на послу - и били тога свесни или не.
„Норме утичу на понашање мењајући у мери у којој појединац доживљава да му је дотично понашање корисно“, рекао је Робинсон. „Људско понашање се може водити према опаженој групној норми, чак и када људи имају мало или нимало мотивације да удовоље другим људима.
„С обзиром на то да у неким студијама учесници нису веровали да су на њихово понашање утицале информативне норме прехране, чини се да учесници можда нису свесно узимали у обзир информације о нормама приликом доношења одлука о исхрани.“
Истраживачи упозоравају да, иако је потребно више истраживања, ове врсте студија могу нам помоћи да разумемо начин на који људи доносе одлуке о храни и могу помоћи у обликовању јавне политике и порука о здравом избору.
„Докази који су овде прегледани у складу су са идејом да се понашања у исхрани могу пренијети социјално“, рекао је Робинсон.
„Узимајући у обзир ове тачке, налази овог прегледа могу имати импликације на развој ефикаснијих кампања јавног здравља за промоцију„ здраве прехране “.
„Политике или поруке које нормализују здраве прехрамбене навике или смањују распрострањеност веровања да се многи људи нездраво хране, могу имати благотворне ефекте на јавно здравље.“
Студија је објављена у Часопис Академије за нутриционистику и дијететику.
Извор: Елсевиер Хеалтх Сциенцес
