Неуробиолошки приступ борби против гојазности

Стратегије за борбу против гојазности обично укључују саветовање о исхрани и самодисциплину. Нови приступ Медицинског центра Универзитета Русх посматра гојазност као резултат неуробехевиоралних процеса; то јест, реакције на исхрану зависе од тога како мозак реагује на знакове у окружењу.

Дизајниран од стране стручњака за превентивну медицину и понашање, нови модел је прегледан у Часопис Америчког удружења за дијете.

„Типично, пацијенти са прекомерном тежином и гојазним дететом добијају образовање о доприносу исхрани дебљању и једноставно их подстичу да се изборе са снажном жељом да једу укусну храну која је доступна готово свуда у околини, и уместо тога, доносе прехрамбене изборе у складу са губитком тежине “, Рекао је др Брад Аппелханс, водећи аутор чланка.

„Ипак, знамо да овај приступ ретко делује. Чак се и високо мотивисани и нутриционистички информисани пацијенти боре да се уздрже од изузетно укусне хране која садржи пуно шећера, соли и нездравих масти. “

Перцепција да појединци постају или остају гојазни због нездравих личних избора или недостатка воље има тенденцију да их стигматизује и вероватно их неће мотивисати да изгубе на тежини. Истраживачи верују да нови модел појашњава како на лични избор утичу биолошки и еколошки фактори.

Стручњаци верују да су три неуробехевиорална процеса која су непрекидно умешана у гојазност и преједање награђивање храном, инхибиторна контрола и смањење времена.

• Награда за храну - Награда за храну укључује и искуство задовољства које се добија једењем и мотивацијски нагон за добијањем и конзумирањем изузетно укусне хране. Они који имају већу осетљивост на награду имају јачу жељу за храном за слатком и масном храном. Ова биолошки заснована осетљивост, заједно са лаким приступом укусним грицкалицама и ресторанима брзе хране, чини човека веома рањивим на преједање и дебљање.
• Инхибиторна контрола - Изнад интензитета жеље за храном је способност сузбијања порива да једете висококалоричну храну. Контрола понашања упркос снажној мотивацији за јело у великој мери је под утицајем префронталног кортекса мозга, који се сматра критичним за самоконтролу, планирање и понашање усмерено на циљеве. Верује се да је дорсолатерални регион префронталног кортекса одговоран за одлуку да се изаберу здраве прехрамбене опције уместо укуснијих.
• Попуст на време - Трећи фактор који вероватно доприноси ниском степену успешности дијететских интервенција за гојазност је човекова тенденција да девалвира одложену награду.

„Већина нас би радије примила 200 долара данас, а не 300 долара годишње“, рекао је Аппелханс.

Слично томе, непосредни ужитак од једења има већи ефекат на доношење одлука него што одложније здравствене користи од губитка тежине.

„Гојазност је под великим утицајем генетске рањивости и токсичног окружења хране“, рекао је Аппелханс. „Међутим, саветници могу помоћи пацијентима да контролишу своју тежину путем стратегија усмерених на интеракцију између мозга и околине, уместо традиционалним приступом који охрабрује пацијенте да једноставно игноришу или се боре против жеље за храном и једу мање калорија него што троше.“

Неколико стратегија које су истраживачи препоручили укључују:

• Да би се борили против награде за храну, пацијенти могу уклонити храну са високим садржајем масти за којом жуде из личног окружења као што су дом и радно место како би спречили активирање склопа награде;
• Ограничите утицај награде на избор хране куповином са списком намирница или коришћењем бакалница на мрежи;
• Вежбајте технике управљања стресом, јер стрес промовише преједање и гојазност побољшавајући обраду награда за храну;
• Избегавајте ситуације попут бифеа и ресторана који изазивају инхибиторну контролу;
• Усредсредите се на постизање краткорочних циљева понашања, као што је кување здраве вечере три ноћи у недељи, уместо да се фокусирате на дугорочне циљеве мршављења.

Извор: Медицински центар Универзитета Русх