Ограничења у храни могу довести до усамљености
Нова истраживања сугеришу да ограничена исхрана због алергија, здравствених проблема или верских или културних норми може довести до осећаја усамљености.
Истраживачи Универзитета Цорнелл извели су седам студија и контролисали експерименте и открили ограничења у храни која предвиђају усамљеност и деце и одраслих.
„Упркос томе што су физички присутни са другима, ограничавање хране оставља људе да се осјећају изостављенима јер нису у могућности да учествују у везивању оброка“, рекла је др. Каитлин Вооллеи, доцент за маркетинг на Градуате Сцхоол оф Менаџмент и водећи аутор истраживања.
Истраживање такође нуди прве доказе, рекао је Вооллеи, да ограничавање хране може повећати усамљеност. На пример, у једном експерименту, додељивање неограниченим особама да искуси ограничење хране повећало је пријављени осећај усамљености. То сугерише да таква осећања нису покренута не прехрамбеним питањима или су ограничена на избирљиве једе, рекао је Вооллеи.
„Можемо то да скинемо и покажемо да додељивање некоме ограничења или не може имати импликације на осећај укључености у групни оброк“, рекла је.
Даљи докази произашли су из анкете посматрача јеврејског празника Пасхе. Када су током празника подсетљени на квасну храну у којој нису могли да уживају са другима, усамљеност учесника се повећала. Ипак, унутар сопствене слично ограничене групе, осећали су јачу везу.
Повезивање оброка је само по себи социјално искуство, приметио је Вооллеи. У претходном истраживању открила је да су се странци осећали више повезани и веровали једни другима када су делили исту храну, а једење хране са истог тањира повећало је сарадњу између странаца.
Али када им је ограничено да деле оброк, људи трпе „бриге око хране“, рекао је Вооллеи. Они се нервирају око тога шта могу да једу и како би их други могли осуђивати због тога што се не уклапају.
Истражитељи су открили да ове бриге могу створити степен усамљености упоредив с оним који су пријавили неудати или одрасли са ниским примањима, и јачи од оног који су искусили школарци који нису матерњи језик енглеског језика.
У поређењу са особама без ограничења, ограничење је повећало пријављену усамљеност за 19 процената. Људи су се осећали усамљеније без обзира на то колико је озбиљно било њихово ограничење или је ли њихово ограничење било наметнуто или добровољно.
Студија је закључила да су ограничења хране и усамљеност у порасту и да „могу бити повезане епидемије“, што оправдава даља истраживања.
До данас је, рекао је Вооллеи, деца била примарни фокус истраживања о ефектима ограничења хране. Национално репрезентативно истраживање које је анализирала из Центара за контролу и превенцију болести није пратило проблем међу одраслима.
Али све више, рекла је она, ограничења у прехрани преносе се у одрасло доба или одрасли из здравствених или етичких разлога бирају ограничену исхрану, попут безглутенске, вегетаријанске и веганске. До 30 посто свих учесника у њеном истраживању бави се ограничењима, рекао је Вооллеи.
„Ово је проблем којег мислим да људи није сасвим свестан“, рекла је, „а који има импликације на способност људи да се повежу са другима током једења.“
Извор: Универзитет Цорнелл
