Ометајућа особа отежава залогајима да знају када су сити

Јело док радите нешто перцептивно захтевно, попут гледања телевизије, читања или играња видео игара, отежава примету када се осећате сити, каже ново истраживање.

Истраживачи са Универзитета у Суссеку у Енглеској открили су да је мање вероватно да ћете бити свесни колико додатне хране или пића конзумирате када ангажовани задатак заузмете.

За своју студију, истраживачи су тестирали 120 учесника, дајући им ниже и више калоричне напитке и задатке који су захтевали и малу и велику количину њихове пажње.

Истраживачи су открили да су учесници који су били потпуно ангажовани на перцептивно захтевном задатку јели отприлике једнаку количину накнадних чипса без обзира на то да ли су у почетку добивали високо или мало калорија.

Али људи који су били ангажовани на задатку који је захтевао мање од њих могли су да прилагоде колико додатне грицкалице једу. Људи из ове групе јели су 45% мање чипса након вишег енергетског пића него након нижег енергетског пића, према налазима студије.

Претходна истраживања су показала да када је перцептивна потражња велика - тамо где су чула у потпуности ангажована - мозак филтрира неке сензорне информације. Ово је први пут да је истраживање показало да би се сензорни и хранљиви састојци повезани са пуњењем могли филтрирати на сличан начин, према истраживачима.

„Наша студија сугерише да ако једете или пијете док вам пажња одвлачи изузетно занимљив задатак, мање је вероватно да ћете моћи рећи колико се осећате сито“, рекао је професор Мартин Иеоманс са Школе за психологију у Универзитет у Сасексу. „Вероватније је да ћете и даље грицкати него да бисте јели док бисте радили нешто мање ангажовано. Ово је важно за све који желе да остану здрави: ако сте уобичајени снацкер који гледа ТВ - гледате, рецимо, занимљиви трилер или мистерију или филм са пуно аудио или визуелних ефеката - вероватно вам није вероватно да приметите када се осећате сито. Видео-играчи и решавачи укрштених речи такође треба да имају на уму. “

„Већ смо знали да на осећај ситости може утицати текстура и изглед хране, као и већ постојећа очекивања о томе колико сити мислимо да нека врста хране треба да нас осећа“, наставио је. „Сада такође знамо да осећај ситости зависи од тога колико сензорских информација у том тренутку обрађује наш мозак.“

За ову студију истраживачи су регрутовали 120 учесника који су пили или пиће са ниским засићењем (75 кцал) или високо ситост (272 кцал и гушће текстуре), док су истовремено извршавали задатак који је био или низак или висок у перцептивној потражњи.

Учесници који су добили задатак са малим перцептивним оптерећењем, а добили су пиће са великим ситостима, осећали су се ситији и јели 45 посто мање грицкалице која им је после понуђена, према налазима студије.

Међутим, учесници који су добили задатак већег опажања оптерећења били су мање у стању да открију када се осећају сити и појели су више грицкалица које су им понуђени, открили су истраживачи.

Истраживачи закључују да способност особе да примети када се тело осећа сито зависи од тога колико је доступне пажње „остало“ у мозгу.

Резултати пружају први доказ да се теорија оптерећења пажње - идеја да особа има ограничену количину сензорних информација које може да примети - може успешно применити на прехрамбене навике, приметили су истраживачи.

Студија је објављена у часопису Апетит.

Извор: Универзитет у Сасексу