Медитеранска дијета може утицати на количину мозга

Ново истраживање показује да старији људи који су током трогодишњег периода помно пратили медитеранску исхрану нису показали уобичајено смањење запремине мозга.

Обично се волумен мозга смањује како старимо, фактор који може утицати на учење и памћење.

Супротно ранијим студијама, јести више рибе и мање меса није било повезано са променама у мозгу.

Медитеранска дијета укључује велике количине воћа, поврћа, маслиновог уља, пасуља и житарица од житарица као што су пшеница и пиринач, умерене количине рибе, млечних производа и вина и ограничено црвено месо и живину.

Студија се појављује у интернет издању часописа Неурологи®, медицински часопис Америчке академије за неурологију.

„Како старимо, мозак се смањује и губимо мождане ћелије што може утицати на учење и памћење“, рекла је ауторка студије Мицхелле Луциано, др. Са Универзитета у Единбургху у Шкотској.

„Ова студија додаје мноштву доказа који сугеришу да медитеранска дијета има позитиван утицај на здравље мозга.“

Истраживачи су прикупили информације о прехрамбеним навикама 967 Шкотаца око 70 година који нису имали деменцију. Од тих људи, 562 је имало МРИ снимање мозга око 73. године да би измерило укупну запремину мозга, запремину сиве материје и дебљину кортекса, који је спољни слој мозга.

Из те групе, 401 особа се потом вратила на други МРИ у доби од 76 година. Ова мерења су упоређена са колико пажљиво су учесници следили медитеранску исхрану.

Учесници су се разликовали у томе колико су њихове прехрамбене навике следиле медитеранске принципе исхране. Људи који се нису толико пажљиво придржавали медитеранске дијете, вероватније ће имати већи губитак укупног волумена мозга током три године од људи који су се строже придржавали дијете.

Разлика у исхрани објаснила је 0,5 одсто варијација укупне запремине мозга, ефекат који је био упола мањи од оног услед нормалног старења. Резултати су били исти када су се истраживачи прилагодили другим факторима који могу утицати на запремину мозга, попут старости, образовања и дијабетеса или високог крвног притиска.

Није постојала веза између запремине сиве материје или дебљине кортекса и медитеранске прехране. Истраживачи су такође открили да конзумација рибе и меса није повезана са променама мозга, што је у супротности са ранијим студијама.

„Могуће је да су за овај однос одговорне друге компоненте медитеранске дијете или да су све то у комбинацији“, рекао је Луциано.

Луциано је приметио да су ранија истраживања у једном тренутку проучавала мерења мозга, док је тренутна студија пратила људе током времена.

„У нашој студији прехрамбене навике су измерене пре него што је запремина мозга била, што сугерише да би дијета могла да пружи дуготрајну заштиту мозгу“, рекао је Луциано.

„Ипак, потребне су веће студије да би се потврдили ови резултати.“

Извор: Америчка академија за неурологију