Замишљање јести смањује стварну потрошњу
Истраживачи са Универзитета Царнегие Меллон открили су да када замислите да једете одређену храну, то смањује вашу стварну потрошњу те хране.
Ово значајно откриће мења вишедеценијску претпоставку да размишљање о нечему пожељном повећава жељу за тим и његову потрошњу.
Истраживање је објављено у Наука.
Ослањајући се на истраживање које показује да перцепција и менталне слике на сличан начин укључују нервне машине и слично утичу на емоције, тенденције реаговања и вешто моторичко понашање, истраживачки тим ЦМУ-а тестирао је ефекте опетованог замишљања конзумације хране на њену стварну потрошњу. Открили су да једноставно замишљање конзумације хране смањује апетит за њом.
„Ова открића сугеришу да је сузбијање мисли о жељеној храни како би се сузбила жеља за том храном у основи погрешна стратегија“, рекла је др. Цареи Мореведге, доцент за друштвене науке и науке о одлуци и водећи аутор ове књиге. студија.
„Наше студије су откриле да су људи који су више пута замишљали конзумацију залогаја хране - као што су М&М или коцка сира - касније конзумирали мање те хране него људи који су замишљали да једу храну неколико пута или су извели другачији, али слично ангажујући задатак. Мислимо да ће ови налази помоћи у развоју будућих интервенција за смањење жудње за стварима као што су нездрава храна, дрога и цигарете, и надамо се да ће нам помоћи да научимо како људима помоћи да донесу здравији избор хране. “
За ову студију, истраживачки тим, у којем је био др Јоацхим Восгерау, доцент за маркетинг, спровео је серију од пет експеримената који су тестирали да ли ментално симулирање конзумације хране смањује њену стварну конзумацију.
У првом експерименту учесници су замишљали да изводе 33 акције које се понављају, једну по једну. Контролна група је замишљала да у машину за веш убаци 33 четвртине (акција слична једу М&М-а). Друга група замишљала је како убацује 30 четвртина у машину за веш, а затим замишљала како једе 3 М & М’С, док је трећа група замишљала како убацује три четвртине у машину за веш, а затим замишљала како једе 30 М & М’С-а.
Даље, сви учесници су слободно јели из посуде напуњене М & М’С-ом. Учесници који су замишљали да једу 30 М&С, заправо су појели знатно мање М&С него учесници у друге две групе.
Да би се осигурало да су резултати резултат замишљене конзумације М&М-а, а не контролног задатка, следећи експеримент је манипулисао замишљеним искуством (уметање четвртина или једење М&С-а) и колико је пута замишљено. Поново, учесници који су замишљали да једу 30 М&С, конзумирали су мање М&С него учесници у осталим групама.
Последња три експеримента су показала да је смањење стварне потрошње након замишљене конзумације настало услед навикавања - постепеног смањења мотивације да се поједе већи део хране - уместо алтернативних психолошких процеса као што је прајмирање или промена перцепције укуса хране. Конкретно, експерименти су показали да је само замишљање конзумације хране смањило стварну потрошњу хране.
Пуко размишљање о храни у више наврата или приказивање конзумације друге хране није значајно утицало на стварну конзумацију хране коју су учесници добили.
„Навикавање је један од основних процеса који одређује колико конзумирамо храну или производ, када да престанемо да их конзумирамо и када да пређемо на конзумацију друге хране или производа“, рекао је Восгерау.
„Наши налази показују да навикавањем не управљају само сензорни улази вида, мириса, звука и додира, већ и начин на који је искуство потрошње ментално представљено. До неке мере, само замишљање искуства је замена за стварно искуство. Разлика између замишљања и доживљавања може бити мања него што се раније претпостављало “.
Остале импликације овог истраживања укључују откриће да менталне слике могу усвојити навикавање у одсуству предингестивне сензорне стимулације и да вишеструко подстицање неке акције може покренути његове последице у понашању.
Извор: Универзитет Царнегие Меллон
