Неке масне киселине везане за Браин’с Аттентион Нетворк, Интеллигенце

У новој студији истраживачи Универзитета у Илиноису открили су да су мононезасићене масне киселине (МУФА) - класа хранљивих састојака које се налазе у маслиновим уљима, орасима и авокаду - повезане са општом интелигенцијом. Штавише, овај однос је вођен корелацијом између МУФА и организације мреже пажње мозга.

Студија на 99 здравих старијих одраслих особа, регрутованих у болници Царле Фоундатион, упоређивала је обрасце хранљивих састојака масних киселина пронађених у узорцима крви, функционалне МРИ податке који су мерили ефикасност можданих мрежа и резултате општег теста интелигенције.

Резултати се појављују у часопису НеуроИмаге.

„Наш циљ је да схватимо како се исхрана може користити за подршку когнитивним перформансама и да проучимо начине на које исхрана може утицати на функционалну организацију људског мозга“, рекао је вођа студије др Арон Барбеи, професор психологије.

„Ово је важно јер ако желимо да развијемо нутритивне интервенције које су ефикасне у побољшању когнитивних перформанси, морамо да разумемо начине на које ови хранљиви састојци утичу на функцију мозга.“

„У овој студији испитивали смо однос између група масних киселина и можданих мрежа које су у основи опште интелигенције. Радећи то, покушали смо да схватимо да ли организација можданих мрежа посредује у вези између масних киселина и опште интелигенције “, рекла је др. Марта Замрозиевицз, водећа ауторка студије.

Студије које сугеришу когнитивне користи медитеранске дијете која је богата МУФА-ом инспирисале су истраживаче да се усредсреде на ову групу масних киселина.

Испитивали су хранљиве састојке у крви учесника и открили да су се масне киселине групирале у два обрасца: засићене масне киселине и МУФА.

„Историјски гледано, приступ је био усредсређивање на појединачне хранљиве састојке. Али ми знамо да унос исхране не зависи од било ког одређеног храњивог састојка; него одражава шире прехрамбене обрасце “, рекао је Барбеи.

Истраживачи су открили да је општа интелигенција повезана са мрежом леђне пажње мозга, која игра централну улогу у задацима који захтевају пажњу и свакодневном решавању проблема.

Истраживачи су посебно открили да је општа интелигенција повезана са ефикасношћу мреже леђне пажње која је функционално организована.

Да би се ово утврдило, користили су меру која се назива склоност ка малом свету, која описује колико је добро неуронска мрежа повезана у локално кластерисаним регионима, као и у глобално интегрисаним системима.

Заузврат, открили су да они са вишим нивоом МУФА у крви имају већу склоност малом свету у својој дорзалној мрежи пажње.

Узето заједно са уоченом корелацијом између виших нивоа МУФА и веће опште интелигенције, ови налази сугеришу пут којим МУФА утичу на когницију.

„Наши налази пружају нове доказе да су МУФА повезани са врло специфичном мрежом мозга, мрежом леђне пажње и колико је та мрежа функционално организована“, рекао је Барбеи.

„Наши резултати сугеришу да ако желимо да разумемо однос између МУФА и опште интелигенције, морамо узети у обзир дорзалну мрежу пажње. То је део основног механизма који доприноси њиховој вези. “

Барбеи се нада да ће ови налази водити даљим истраживањима како исхрана утиче на когницију и интелигенцију. Конкретно, следећи корак је спровођење интервентне студије током времена како би се видело да ли дугорочни унос МУФА утиче на организацију и интелигенцију мождане мреже.

„Наша способност да повежемо те корисне когнитивне ефекте са одређеним својствима можданих мрежа је узбудљива“, рекао је Барбеи.

„Ово нам даје доказе о механизмима помоћу којих исхрана утиче на интелигенцију и мотивише обећавајуће нове правце за будућа истраживања у нутритивној когнитивној неурознаности.“

Извор: Универзитет у Илиноису