Прехрана деце може позитивно утицати на социјално понашање и развој

Нова истраживања сугеришу да добар унос хранљивих састојака током детињства позитивно утиче на рани развој детета.

Студију су водила два истраживача са Универзитета у Пенсилванији: Јиангхонг Лиу, ванредни професор у Пенн’с Сцхоол оф Нурсинг и Перелман Сцхоол оф Медицине, и Адриан Раине, професор криминологије, психијатрије и психологије са Универзитета Рицхард Перри.

Њихова студија пружа јединствену перспективу на пољу које се често фокусира на то како лоша исхрана негативно утиче на рани развој деце. Резултати студије се појављују у часопису Прехрана за мајке и дете.

„Оно што људи не раде је гледање позитивних ефеката добре исхране, посебно на социјално понашање“, рекао је Раине.

„Прехрану повезујемо са физичким здрављем, али такође и социјалним здрављем и позитивним социјалним понашањем.“

Лиу је рекла да је то празнина у истраживању и нада се да би ово дело могло премостити. „Нико није гледао на позитивно социјално понашање“, рекла је.

„Друштвено понашање у детињству, чак и социјално понашање одраслих, има пуно импликација на физичко и ментално здравље и благостање.“

За ову студију научници су анализирали узорак од 1.795 трогодишње деце са Маурицијуса, острва на источној обали Африке са популацијом од око 1,3 милиона људи. Фокусирали су се на четири аспекта физичког здравља која се односе на исхрану и четири показатеља друштвеног развоја.

Фактори физичког здравља су медицинска питања која могу укључивати анемију, изражену ниским нивоом хемоглобина који одражава недостатак гвожђа. Друго стање је угаони стоматитис откривен испуцаним уснама и недостатком витамина Б2 и ниацина. И трећа је ретка коса или промена боје косе као резултат недовољног уноса протеина.

На Маурицијусу, где већина деце има црну косу, четврти фактор се појављује као наранџаста или црвена нијанса косе.

Истраживачи су дете са само једним квартетом сматрали „патњом од прехрамбених дефицита“. Међутим, деца са више индикатора неухрањености показала су више оштећеног социјалног понашања.

Проучаване социјалне интеракције су укључивале љубазност, степен вербализације, активну друштвену игру и истраживачко понашање.

Да би проценио способности детета, истраживач-асистент је посматрао успех сваког детета и оцењивао ове факторе на одређеној скали.

Посматрач је знао да се истраживање концентрира на развој и понашање детета, али није био свестан хипотезе везане за исхрану.

Испитујући однос између ових компоненти, Лиу и Раине открили су статистички значајну везу између исхране и свеобухватног друштвеног понашања. Неурокогнитивни односи су до овог тренутка били неоткривени.

„Већа порука је дати деци рану исхрану рано“, рекао је Лиу. „Не само да ће побољшати когнитивне функције већ, што је најважније, промовисати добро социјално понашање“, што је неопходно за развој мозга и интелигенцију.

„У истој студији“, рекао је Раине, „показали смо да деца са позитивним социјалним понашањем, осам година касније, имају виши ИК.“

Упркос разноликости Маурицијуса, који има индијско, креолско и, у мањој мери, кинеско, француско и енглеско становништво, истраживачи признају жељу да своја открића понове у великим градовима Сједињених Држава.

Још једно ограничење је природа пресека студије, што значи да су мерења извршена одједном, а не током дужег временског периода.

У идеалном случају, Раине је рекао, „желите рандомизирано контролно испитивање. Желите да манипулишете исхраном да бисте видели да ли можете да побољшате социјално понашање и когнитивне функције. “

Према истраживачима, могуће је и преокренути ефекте лоше исхране.

„Никада није касно за пружање добрих хранљивих састојака“, рекао је Лиу.

„И никад није прерано“, додао је Раине.

Извор: Универзитет у Пенсилванији