Породичне вечере у седећем положају побољшавају навике храњења тинејџера

Ново канадско истраживање показује да тинејџери и млади који седе на породичним вечерама - чак и када је породична јединица мање функционална - имају здравије прехрамбене навике него ако пасу или се сами сналазе за време вечере.

Водећа истраживачица Катхрин Валтон, дијететичарка и др. студент на Универзитету Гуелпх у Онтарију, спровео је студију са породичним односима и професорком примењене исхране Јесс Хаинес.

„Окупљање око трпезе је некако чаробна ствар“, каже Валтон. „Време је када породице могу успорити из ужурбаних дана да разговарају, проводе време заједно и решавају проблеме. Такође је време у којем родитељи могу да обликују здрава понашања у исхрани. “

Налази објављени у часопису ЈАМА Нетворк Опен, откривају да када породице седе заједно, адолесценти и млади одрасли једу више воћа и поврћа и конзумирају мање брзе хране и производа за понети.

У истраживању је учествовало више од 2.700 учесника старих између 14 и 24 године који су 2011. године живјели са родитељима. Младе су питали колико често сједе на вечери са породицама, колико добро функционишу њихове породице и како конзумирају воће и поврће, пића заслађена шећером, брза храна и храна за понети.

Студија је открила да су породичне вечере повезане са бољим уносом исхране за адолесценте из породица са високим и ниским нивоом функционисања.

„Да би се искористиле бројне благодати породичних вечера, оброк не мора бити велика дуготрајна ствар“, рекао је Хаинес. „Чак и ако нешто извадите из замрзивача, са стране додајте салату у врећама и имаћете пристојан хранљиви оброк.“

Валтон је рекао да су многи тинејџери и млади који живе код куће заузети вечерњим ваннаставним активностима или хонорарним пословима, што отежава проналажење времена за вечеру са члановима породице. Али проналазак тог времена једном дневно - чак и ако је то заједнички доручак - може бити једнако ефикасан.

Поред тога, већа је вероватноћа да ће је јести адолесценти који помажу у припреми хране. Укључивање целе породице помаже у смањењу времена за припрему и учи младе људе важним прехрамбеним вештинама. Сваки оброк заједно се рачуна, започните с једним и седите заједно чешће како породични распоред дозвољава.

Валтон, која тренутно ради као постдокторски истраживач у болници за болесну децу у Торонту, рекла је да се нада да ће проучити начине како ужурбаним породицама олакшати заједнички оброк. Рекла је да припремање оброка за радне дане током викенда може помоћи породицама да избегну ласт-минуте брзу храну када трбух почне гунђати.

„Наше истраживање је открило да су породичне вечере одличан начин да се побољша унос хране читавом породицом без обзира на то колико породица функционише заједно“, рекао је Валтон. „Припрема и уживање у оброку такође могу помоћи породицама да се вежу. То је вин-вин. “

Извор: Универзитет у Гуелпху