Ферментирана храна повезана са смањеном социјалном анксиозношћу

Млади одрасли који једу ферментисану храну имају мање симптома социјалне анксиозности од оних који немају - највероватније због велике количине пробиотика у овим јелима, према новој студији која ће бити објављена у часопису Истраживање психијатрије. Веза је посебно јака међу онима који су у генетском ризику од социјалног анксиозног поремећаја.

„Вероватно је да пробиотици у ферментисаној храни повољно мењају околину у цревима, а промене у цревима заузврат утичу на социјалну анксиозност“, рекао је истраживач Маттхев Хилимире, професор психологије на колеџу Виллиам & Мари.

„Мислим да је апсолутно фасцинантно да микроорганизми у цревима могу утицати на ваш ум.“

За студију су истраживачи развили упитник који је био укључен у алатку за масовно тестирање администрирану на универзитетским курсевима Увод у психологију током јесенског семестра 2014; учествовало је око 700 ученика.

У упитнику су студенти питани о уносу ферментисане хране током претходних 30 дана; питао је и о учесталости вежбања и њиховој просечној потрошњи воћа и поврћа како би истраживачи могли да контролишу здраве навике ван уноса ферментисане хране, рекла је Хилимире.

„Главни налаз је био да су особе које су конзумирале више ферментисане хране смањиле социјалну анксиозност, али то је квалификовано интеракцијом неуротицизма. То значи да је тај однос био најјачи међу људима који су имали високу неуротичност “, рекао је Хилимире.

Открили су да је вежбање повезано и са нижим нивоима социјалне анксиозности. Студија је само прва у низу осмишљена да истражи везу ум-црева, укључујући још једно испитивање података како би се утврдило постоји ли корелација између ферментираног уноса хране и симптома аутизма, рекао је Хилимире.

„Ова студија показује да млади одрасли који су склони анксиозности пријављују мање социјалне анксиозности ако често конзумирају ферментирану храну са пробиотицима.

„Ови почетни резултати истичу могућност да се социјална анксиозност може ублажити нутритивним интервенцијама са ниским ризиком, мада су потребна даља истраживања како би се утврдило да ли повећана потрошња пробиотика директно узрокује смањење социјалне анксиозности“, рекао је доцент Јордан ДеВилдер са Универзитета у Мериленду. Школа социјалног рада.

Ускоро ће истраживачи спровести додатну експерименталну верзију студије. Без те експерименталне фазе, истраживања не могу успоставити узрочну везу између једења ферментисане хране и смањене социјалне анксиозности.

„Међутим, ако се ослонимо на животињске моделе који су дошли пре нас и на људски експериментални рад који је дошао пред нас у другим студијама анксиозности и депресије, чини се да постоји узрочни механизам“, рекао је Хилимире.

„Под претпоставком сличних налаза у експерименталном праћењу, оно што би се сугерисало јесте да бисте традиционалне терапије (попут лекова, психотерапије или њихове комбинације) могли увећати ферментираном храном - променама у исхрани - и вежбањем."

Извор: Универзитет Мариланд, Балтиморе