Културно прилагођавање повезано са здравијим навикама

Ново истраживање открива да људи који се боље уклапају у своју културу имају здравије прехрамбене навике.

У низу студија, међународни тим истраживача из САД-а, Јапана и Чилеа анализирао је узорке прехрамбених навика одраслих средовечних година у Сједињеним Државама и Јапану.

„Наши резултати сугеришу да ако желите да помогнете људима да једу здравије - или ако желите да промовишете било коју врсту здравог понашања - желите да разумете какво значење то понашање има у тој култури и шта мотивише људе да буду здрави у тој култури “, Каже главна ауторка Цинтхиа Левине.

Резултати студије се појављују у Билтен личности и социјалне психологије.

Здрава прехрана може помоћи у смањењу ризика за низ различитих болести, укључујући болести срца, дијабетес типа ИИ и одређене врсте карцинома.

„У САД-у су избор и контрола и неовисност веома важни“, каже Левине.

„Давање људима пуно здравих избора или омогућавање људима да осећају да имају контролу над тим да ли једу здраве опције вероватно ће подстаћи здравију исхрану.“

Јапанска култура је другачија јер већи нагласак ставља на међуовисност и одржавање односа. Као такви, мање је вероватно да ће фокус на избор и контролу бити кључ здравије прехране, пишу аутори.

„Уместо тога“, каже Левине, „у Јапану ће промоција здраве прехране вероватно бити најефикаснија када се надовеже и ојача друштвене везе.“

Истраживачи су користили низ студија за анализу прехрамбених навика одраслих средњих година у Сједињеним Државама и Јапану. Истражитељи су користили податке који укључују колико често људи једу одређене предмете сваке недеље. Пратили су унос рибе, поврћа или слатких напитака, као и неке информације о холестеролу и како се учесници односе према храни када су под стресом.

Да би разумели колико се добро људи у свакој земљи уклапају у претежну културу, учесници су одговорили на низ изјава.

Изјаве су укључивале: „Понашам се на исти начин без обзира с ким сам“ (изјава која одражава независност) или „Моја срећа зависи од среће оних око мене“ (изјава која одражава међузависност).

Учесници са високим оценама о независности имају најбоље културно уклапање у САД-у Учесници са високим оценама о међузависности имају најбоље културно уклапање у Јапану.

У Сједињеним Државама, које фаворизују независност, неовисност предвиђа да се једе здраво, укључујући веће количине рибе, протеина, воћа, поврћа и мање слатких пића. Истраживање је такође показало да је више независних одраслих било мање вероватно да користе храну као начин за суочавање са стресом.

Иако су укупне дијете у Јапану биле здравије од америчких учесника, они у Јапану који су себе оценили као међусобно зависне показали су здравије прехрамбене навике од својих вршњака из Јапана који то нису учинили.

Ово истраживање је у складу са другим радовима који показују да уклапање у нечију културу обликује здравствену исправност конзумирања хране.

Левине је заинтересован за коришћење ових резултата за будуће студије које даље откривају улогу културе у свакодневном понашању.

„Желели бисмо да истражимо како се ове културне разлике у значењима уобичајених понашања могу искористити за подстицање здраве прехране или здравог понашања“, каже Левине.

Извор: Друштво за личност и социјалну психологију