Правилна дијета може утицати на старење ћелија код жена

Ново истраживање сугерише да дијета богата воћем, поврћем и интегралним житарицама, а има мало доданих шећера, натријума и прерађеног меса, може да помогне у промоцији здравог станичног старења жена и да спречи хроничне болести.

Истраживачи јавног здравља са Универзитета у Мичигену верују да налази показују да би појединац требало да настоји да једе здраву исхрану уопште, уместо да се фокусира на одређене дијете или производе.

Водећа ауторка Цинди Леунг, доктор наука, М.П.Х., доцент за нутриционистичке науке, рекла је да би појединци требало да побољшају укупан квалитет своје исхране, уместо да циљају појединачну храну или хранљиве састојке.

„Кључно за понети је то што нам придржавање здраве исхране може помоћи да одржимо здраве ћелије и избегнемо одређене хроничне болести“, рекао је Леунг.

У студији, објављеној у Амерички часопис за епидемиологију, истраживачи су користили дужину теломера за мерење станичног старења.

Теломери су ДНК-протеинске структуре смештене на крајевима хромозома које промовишу стабилност и штите ДНК. Старост је најјачи предиктор дужине теломера; теломери се скраћују током сваког ћелијског циклуса.

Међутим, недавна истраживања су показала да се теломери такође могу скратити због фактора понашања, околине и психологије. Краћи теломери повезани су са повећаним ризиком од срчаних болести, дијабетеса типа 2 и неких карцинома.

Леунг и његове колеге испитали су исхрану национално репрезентативног узорка од скоро 5.000 здравих одраслих и колико су постигли резултате на основу четири индекса квалитета исхране заснованих на доказима.

Истражитељи су користили медитеранску исхрану, ДАСХ дијету и две најчешће коришћене мере квалитета исхране које су развили америчко Министарство пољопривреде и Харвард Т.Х. Цхан Сцхоол оф Публиц Хеалтх да утврди квалитет исхране.

Код жена, виши резултати сваког индекса били су значајно повезани са дужом дужином теломера.

"Изненадили смо се да су налази били доследни без обзира на индекс квалитета исхране који смо користили", рекао је Леунг.

„Све четири дијете наглашавају да се једе пуно воћа, поврћа, цјеловитих житарица и биљних протеина и ограничава потрошња шећера, натријума и црвеног и прерађеног меса.

„Свеукупно, налази сугеришу да је поштовање ових смерница повезано са већом дужином теломера и смањује ризик од великих хроничних болести.“

Коаутор др Елисса Епел, професор психијатрије са Универзитета у Калифорнији у Сан Франциску, рекла је да је „заједничко свим здравим начинима исхране то што су антиоксидативна и противупална дијета. Они стварају биохемијско окружење повољно за теломере. “

Код мушкараца су налази били у истом смеру, али нису били статистички значајни.

„Видели смо неке полне разлике у претходним студијама о исхрани и теломерима“, рекао је Леунг.

„У нашој студији, као и у претходним студијама, мушкарци имају тенденцију да имају ниже оцене квалитета исхране од жена. Мушкарци су такође имали већи унос шећерних пића и прерађеног меса, што је у претходним студијама обоје повезано са краћим теломерима.

„Могуће је да све намирнице не утичу једнако на дужину теломера и да су вам потребне веће количине заштитне хране како бисте негирали штетне ефекте других. Међутим, потребно је више истраживања да би се ово даље истражило. “

Извор: Универзитет у Мицхигану / ЕурекАлерт