Умерена дијета омега-3 може успорити когнитивни пад
Нова студија сугерише да једење оброка са морским плодовима или друге хране која садржи омега-3 масне киселине најмање једном недељно може заштитити од старосних губитака памћења и проблема с размишљањем.
Истраживачи из Медицинског центра Универзитета Русх и Универзитета Вагенинген у Холандији открили су да су учесници студије који су пријавили да једу морске плодове мање од једном недељно имали бржи пад памћења од оних који су јели бар један оброк од морских плодова недељно.
Студија помаже да се покаже да, иако когнитивне способности природно опадају као део нормалног процеса старења, можемо нешто учинити да ублажимо тај процес “, каже Мартха Цларе Моррис, СцД, прехрамбени епидемиолог из Русх-а и виши аутор чланка.
Налази истраживања појављују се на мрежи у Неурологи, медицински часопис Америчке академије за неурологију.
Током истраге, истраживачи су пратили 915 људи просечне старости 81,4 године у просеку пет година. Приликом уписа на студије, нико није имао знакове деменције.
Учесници су регрутовани од људи који већ учествују у пројекту Русх Мемори анд Агинг, студији становника више од 40 пензионисаних заједница и старијих јавних стамбених јединица широм северног Илиноиса, као и старијих одраслих особа идентификованих преко црквених група и агенција за социјалне услуге.
Током студије, свака особа је добила годишње, стандардизовано тестирање когнитивних способности у пет области. Тестирани домени су обухваћали епизодну меморију, радну меморију, семантичку меморију, визуопросторну способност и перцептивну брзину.
Студијска група је такође попунила годишње упитнике о учесталости хране, омогућавајући истраживачима да упореде пријављени унос морских плодова учесника са променама у њиховим когнитивним способностима мереним тестовима.
тестовима.
Упитници су укључивали четири врсте морских плодова: сендвичи са туњевином; рибљи штапићи, рибљи колачи и рибљи сендвичи; свежа риба као главно јело; и шкампи, јастози и ракови. Учесници су били подељени у две групе: они који су јели најмање један од оних морских оброка недељно и они који су јели мање од једног од тих морских оброка недељно.
Учесници у групи са већом конзумацијом морских плодова јели су у просеку два оброка морских плодова недељно. Они из ниже групе јели су у просеку 0,5 оброка недељно.
Плодови мора су директни извор хранљивих састојака неке врсте омега-3 масних киселина (докозахексаенојске киселине) која је главна структурна компонента мозга. Иако су епидемиолошке студије показале значај морских плодова и омега-3 масних киселина у превенцији деменције, мало је претходних студија испитивало њихову повезаност са одређеним врстама когнитивних способности.
У новој студији истраживачи извештавају о везама или повезаностима између конзумације морских плодова и две области когнитивних способности.
Конкретно, људи који су јели више морских плодова смањили су стопе опадања семантичке меморије, која је меморија вербалних информација. Такође су имали спорије стопе опадања у тесту перцептивне брзине или способности брзог упоређивања слова, предмета и образаца.
Студија није открила значајну разлику у стопи опадања епизодног памћења (сећање на лична искуства), радне меморије (краткотрајно памћење које се користи у менталној функцији у непосредној садашњости) и визуопросторних способности (разумевање односа између предмета).
Односи су се одржавали чак и када су се истраживачи прилагођавали другим факторима који могу утицати на памћење и вештине размишљања, попут образовања, физичке активности, пушења и учешћа у ментално подстицајним активностима.
Даље, заштитна повезаност морских плодова била је још јача међу особама са заједничким генотипом (АПОЕ-ε4) који повећава ризик од развоја Алзхеимерове болести.
АПОЕ је ген који је укључен у транспорт холестерола до неурона. Око 20 процената популације носи ген АПОЕ-ε4, мада неће сви који имају ген развити Алцхајмерову болест.
Извор: Медицински центар Универзитета Русх
