Када се донесе одлука о исхрани може се променити

Управо сте вежбали сат времена, пратећи сагорене калорије са осећајем задовољства. Затим долази избор за ужину после тренинга: здрава јабука или декадентни чоколадни колач?

Која ћете на крају појести може зависити од тога када сте донели одлуку: пре или после тренинга, према новој студији.

За ову студију истраживачи са Универзитета у Небраски-Линцолн извели су експеримент који је тражио од две групе учесника да се баве својим уобичајеним рутинама вежбања док носе акцелерометре за праћење покрета, наводно да би их баждарили.

Пре вежбања, чланови једне групе одлучили су да ли желе јабуку, браун или никакву ужину након сесије вежбања - понуда уоквирена као награда за калибрацију акцелерометара, објаснили су истраживачи.

Члановима друге групе представљен је исти избор након што су већ вежбали.

Студија је открила да је 74 посто учесника који су питани пре тренинга одабрало јабуку, у поређењу са 55 посто оних који су питани после тога. И док је само 14 процената групе пре вежбања изабрало бровние, око 20 процената групе након тренинга одлучило је да се препусти.

Открића сугеришу да једноставно предавање ужини после вежбања може повећати шансе за хранљивије јело, рекли су истраживачи.

„Открили смо да је било врло мало истраживања о овој врло опипљивој ствари са којом мислим да се свако може повезати“, рекла је др. Карстен Коехлер, доцент на Одељењу за нутриционизам и здравствене науке.

„Ако вам је циљ да смршате, рекао бих да наши налази подржавају да боље не бирате када сте гладни након тренинга, већ пре него што одете у теретану.“

Та препорука и подаци који стоје иза ње одражавају шира истраживања о динамици између времена и избора хране, према др Цхристопхер Густафсон-у, доценту на Одељењу за пољопривредну економију. Претходне студије доследно показују да су људи спремнији да се препусте доношењу непосредних дијететских одлука него када размишљају унапред, рекао је он.

„Наша студија се врло уско слагала са идејама из бихејвиоралне економије о овој садашњој пристрасности према нездравим опцијама“, рекао је Густафсон. „Користећи искључиво тај модел, предвидео бих да ће људи вероватно изабрати здраву грицкалицу када бирају пре него што вежбају.“

Дизајн студије такође је ставио на тест два друга теоријска модела, према истраживачима.

Један, познат под називом компензаторно једење, сугерише да људи конзумирају више калорија гушће хране након вежбања како би надокнадили калорије потрошене током тренинга. Други модел, анорексија изазвана вежбањем, предлаже да вежбање може сузбити хормоне повезане са апетитом и последично навести људе да једу мање.

„Било је пуно лабораторијских студија које су проучавале апетит и глад“, рекао је Коехлер. „Већина ових студија открила је да сте одмах након вежбања мање гладни.

„Увек сам гледао ове студије и питао се: Да ли то има толико јак утицај да можете да користите овај прозор након вежбања да бисте рекли:„ Пошто нисам гладан, направићу заиста добар избор о томе шта једем '? Али познавајући себе и многе друге вежбаче, такође постоји идеја да након вежбања желите да се наградите. “

Упркос привидној контрадикцији, истраживачи су рекли да су пронашли индикације и за једно и за друго. Иако је скромно, пораст у избору колача од 6 процената између група пре и после вежбања подржао је појам компензационог једења, примећују они.

А докази за анорексију изазвану вежбањем били су јасни: 12 процената који су одбили ужину у стању пре вежбања порасло је на 25 процената у групи након вежбања, према налазима студије.

Према истраживачима, остало је пуно питања. Да ли је пораст избора бровниеа више произашао из непосредности доношења одлука или колебања компензационог једења? Шта разликује оне који показују компензацијско једење у односу на анорексију изазвану вежбањем? Да ли би већи мени опција - онај који боље приближава стварни сценарио - променио исходе?

Одговори се можда леже у детаљнијим експериментима које Коехлер, Густафсон и њихове колеге већ спроводе.

„Ми смо из две различите академске средине и мислим да обе наше области имају перспективу о питањима која гледамо“, рекао је Густафсон.

Студија је објављена у часопису Нутриентс.

Извор: Универзитет у Небраски-Линцолн

Фото: