Више кафе може вам помоћи да живите дуже

Ново европско истраживање открило је да је већа конзумација кафе повезана са мањим ризиком од смрти, што сугерише да кафа може бити део здраве исхране код здравих људи.

Истражитељи су представили резултате посматрачке студије близу 20.000 учесника на годишњој конференцији Европског кардиолошког друштва.

„Кафа је једно од најчешће конзумираних пића широм света“, рекла је др. Адела Наварро, кардиолог из Хоспитал де Наварра, Памплона, Шпанија.

„Претходне студије сугерирале су да би пијење кафе могло бити у обрнутој вези са смртношћу од свих узрока, али то није истражено у медитеранској земљи.“

Сврха ове студије била је испитати повезаност између конзумације кафе и ризика од смртности у средовечној медитеранској кохорти. Студија је спроведена у оквиру пројекта Сегуимиенто Универсидад де Наварра (СУН), дугорочне перспективне кохортне студије на више од 22.500 дипломаца шпанских универзитета која је започета 1999. године.

Истраживачи су анализирали податке од 19.896 учесника СУН пројекта, чија је просечна старост при упису била 37,7 година. По уласку у студију, учесници су попунили претходно верификовани полуквантитативни упитник о учесталости хране како би прикупили информације о потрошњи кафе, начину живота и социодемографским карактеристикама, антропометријским мерењима и претходним здравственим условима.

Пацијенти су праћени у просеку десет година. Информације о смртности добијене су од учесника студије и њихових породица, поштанских власти и Националног индекса смрти. Тада су коришћени статистички модели за процену утицаја потрошње кафе на смртност.

Током десет година умрло је 337 учесника. Истраживачи су открили да су учесници који су конзумирали најмање четири шоље кафе дневно имали 64 одсто мањи ризик од смртности од свих узрока него они који никада или готово никада нису конзумирали кафу. Штавише, постојао је 22 одсто мањи ризик од смртности од свих узрока за сваке две додатне шоље кафе дневно.

Истраживачи су испитивали да ли су пол, старост или приврженост медитеранској исхрани утицали на повезаност између основне потрошње кафе и смртности. Код оних који су имали најмање 45 година, пијење две додатне шоље кафе дневно било је повезано са 30 одсто мањим ризиком од смртности током праћења. Удружење није било значајно међу млађим учесницима.

Рекао је Наварро, „У пројекту СУН открили смо обрнуту везу између пијења кафе и ризика од смртности од свих узрока, посебно код људи старих 45 година и више. Ово је можда због јачег заштитничког повезивања старијих учесника. “

Закључила је, "Наша открића сугеришу да пијење четири шоље кафе сваког дана може бити део здраве исхране код здравих људи."

Извор: Европско кардиолошко друштво