Водич за здраву храну за мозак за старије одрасле особе

Канадски научници су развили водич за храну како би помогли одраслима старијим од 50 година да сачувају своја размишљања и меморијске вештине како старе.

„У научној литератури има све више доказа да је здрава исхрана повезана са задржавањем когнитивних функција, али има и пуно дезинформација“, каже др Царол Греенвоод, коаутор књиге Водич за здраву храну за мозак.

Греенвоод је виши научник на Баицрест-овом Ротман Ресеарцх Институте (РРИ) и професор на Одељењу за нутриционистичке науке Универзитета у Торонту.

Нема пуно доказа о појединачној храни, већ о класама хране, каже др. Греенвоод, који је такође коаутор Миндфулл, прва научно заснована куварица за мозак.

Старије одрасле особе се подстичу да једу бобичасто воће или крстасто поврће, као што су карфиол, купус и прокулице, уместо одређене врсте бобица или поврћа.

Водич за храну који се лако чита, у коауторству са др. Маттхев Парротт-ом, бившим постдокторандом РРИ-а, у сарадњи са нутриционистима који су укључени у Канадски конзорцијум за неуродегенерацију у старењу (ЦЦНА), пружа најбоље савете на основу тренутних доказ.

Истраживање је открило да су прехрамбени обрасци слични онима који су наведени у Водичу за здраву храну за мозак повезани са смањењем ризика од развоја Алцхајмерове болести за 36 процената и благим когнитивним оштећењем (стање које ће се вероватно развити у Алзхеимер-ову болест) за 27 процената.

Неколико савета које је предложио Водич за здраву храну за мозак укључују:

• Фокусирајте се на укупан образац здраве прехране, а не на одређену „суперхрану“ за здравље мозга;
• Једите рибу, пасуљ и орахе неколико пута недељно;
• Укључите здраве масти из маслиновог уља, ораха и рибе у нечију исхрану;
• Додајте пасуљ или махунарке у супе, чорбе и пржену храну;
• Прихватите равнотежу, умереност и разноликост.

„Тхе Водич за здраву храну за мозак свакодневне савете о исхрани повезује са најбољим доступним истраживачким доказима о унапређивању здравља мозга старијим одраслима “, каже др Сузан Вандерморрис, клинички неуропсихолог и водитељ Програма за памћење и старење у Баицрест-у.

„Овај водич савршено одговара нашим клијентима који желе проактивно да управљају здрављем свог мозга кроз здраву исхрану.“

Извор: Баицрест Хеалтх Сциенцес