Медитеранска дијета може успорити когнитивни пад

Одавно је познато да „медитеранска дијета“ смањује ризик од бројних болести; додати тим предностима везу ка споријим стопама когнитивног опадања код старијих одраслих.

Дијета подстиче богат унос поврћа, рибе и маслиновог уља и умерену конзумацију вина и алкохола.

У студији су научници Медицинског центра Универзитета Русх анкетирали скоро 3.800 старијих становника јужне стране Чикага.

Становници Чикага део су Чикашког пројекта здравог старења, сталне процене когнитивног здравља код одраслих старијих од 65 година.

Расправа о резултатима анкете налази се у Амерички часопис за клиничку исхрану.

Сваке три године учесници студије, стари 65 година и старији, подвргавали су се когнитивној процени којом су се тестирале ствари попут памћења и основних математичких вештина.

Учесници су такође попунили упитник о учесталости конзумирања 139 прехрамбених производа, од житарица и маслиновог уља до црвеног меса и алкохола.

Затим су истраживачи анализирали колико се сваки од учесника студије придржавао медитеранске дијете, која укључује свакодневну конзумацију хране попут воћа, поврћа, махунарки, маслиновог уља, рибе, кромпира и нерафинисаних житарица, као и вина.

Од максималне оцене 55, што би указивало на потпуно придржавање медитеранске дијете, просечни учесник студије постигао је 28.

Они са вишим резултатима били су и појединци чији су когнитивни тестови показали спорију стопу опадања, чак и када су узети у обзир други фактори који би могли објаснити резултат, попут нивоа образовања.

Истраживачи су такође анализирали колико су се учесници студије пажљиво придржавали Индекса здраве прехране - 2005. који се заснива на препорукама из Дијетинских смерница за Американце из 2005. године.

Виши резултати који указују на ближе придржавање овог индекса, који даје мању тежину риби, махунаркама и умереном уносу алкохола, нису одговарали разликама у стопама когнитивног опадања.

Др Цхристи Тангнеи, водећи аутор студије и ванредни професор клиничке исхране на Универзитету Русх, рекла је да се резултати додају другим студијама које показују да медитеранска дијета може смањити ризик од срчаних болести, одређених карцинома и дијабетеса.

„Што више можемо укључити поврће, маслиново уље и рибу у нашу исхрану и умерену конзумацију вина, то ће бити боље за наш мозак и тело који стари.“, Рекао је Тангнеи.

Извор: Медицински центар Универзитета Русх