МИНД дијета успорава когнитивни пад преживелих од можданог удара

Према новом истраживању, одређена дијета може помоћи у успоравању когнитивног пада код преживелих од можданог удара.

Према истраживачима Медицинског центра Универзитета Русх, налаз је значајан јер је код преживелих од можданог удара двоструко већа вероватноћа да ће развити деменцију у поређењу са општом популацијом.

Назовите МИНД дијету - скраћеницу за Медитеранско-ДАСХ дијететска интервенција за неуродегенеративно кашњење - дијета је хибрид медитеранске и ДАСХ (дијететски приступи за заустављање хипертензије). Откривено је да оба смањују ризик од кардиоваскуларних стања, као што су хипертензија, срчани удар и мождани удар, приметили су истраживачи.

„Храна која промовише здравље мозга, укључујући поврће, бобице, рибу и маслиново уље, укључена је у дијету МИНД“, рекла је др Лаурел Ј. Цхериан, васкуларни неуролог и доцент на Русх-овом Одељењу за неуролошке науке. „Открили смо да има потенцијал да помогне успоравању когнитивног опадања преживелих од можданог удара.“

Коаутор студије Мартха Цларе Моррис, СцД, нутриционистички епидемиолог Русх, и њене колеге развили су МИНД дијету на основу информација из вишегодишњих истраживања о томе која храна и хранљиве материје имају добре, а лоше ефекте на функционисање мозга.

Према истраживачима, дијета је повезана са смањеним ризиком од Алцхајмерове болести код старијих особа које су се придржавале њених препорука. Чак су и људи који су се умерено придржавали смањили ризик од Алцхајмерове болести и когнитивног пада, приметили су истраживачи.

Дијета МИНД садржи 15 дијеталних компонената, укључујући 10 „група хране здраво за мозак“ и пет нездравих група - црвено месо, путер, сир, пецива и слаткиши и пржену или брзу храну.

Да би имао користи од МИНД дијете, особа би требало да поједе најмање три порције интегралних житарица, зелено лиснато поврће и још једно поврће сваки дан - заједно са чашом вина - већину дана грицка орашастим плодовима, а пасуљ има сваки други дан или тако некако, једите живину и бобице најмање два пута недељно и ловите рибу најмање једном недељно.

Дијета такође прецизира ограничење уноса одређене нездраве хране, ограничавање путера на мање од једне и по кашичице дневно, и једење мање од пет порција слаткиша и пецива недељно, и мање од једне порције недељног сира, и пржена или брза храна.

„Заиста су ме заинтригирали резултати претходне студије МИНД-а, која је показала да су људи који су били најприврженији МИНД-овој исхрани когнитивно функционисали као да су 7,5 година млађи од најмање приклоњене групе“, рекао је Цхериан. „Натерао сам се да се запитам да ли би та открића важила за преживеле мождани удар, код којих је двоструко већа вероватноћа да ће развити деменцију у поређењу са општом популацијом.“

Од 2004. до 2017. године, Цхериан и њене колеге проучавали су 106 учесника пројекта Русх Мемори анд Агинг Пројецт који су имали историју можданог удара због когнитивног опадања, укључујући пад способности размишљања, расуђивања и памћења.

Процењивали су људе у студији сваке године до њихове смрти или закључка студије, у просеку 5,9 година, надгледајући прехрамбене навике пацијената користећи часописе о храни.

Истраживачи су учеснике груписали у оне који су били веома привржени МИНД прехрани, умерено приклоњени и најмање приклоњени.

Такође су разматрали додатне факторе за које је познато да утичу на когнитивне перформансе, укључујући старост, пол, ниво образовања, учешће у когнитивно стимулишућим активностима, физичку активност, пушење и генетику.

Учесници студије чија је дијета постигла највише резултате на МИНД дијети имала је знатно спорије стопе когнитивног пада у односу на оне који су постигли најнижи резултат.

Процењени ефекат дијете остао је снажан чак и након што се узме у обзир ниво образовања учесника и учешће у когнитивним и физичким активностима, приметили су истраживачи.

За разлику од резултата споријег пада са вишим скором исхране МИНД, преживели мождани удар који су постигли високе резултате на медитеранској и ДАСХ дијети нису имали значајно успоравање когнитивних способности, открили су истраживачи.

"Показало се да медитеранска и ДАСХ дијета штите од болести коронарних артерија и можданог удара, али чини се да хранљиве материје наглашене у МИНД дијети можда више одговарају целокупном здрављу мозга и очувању когниције", рекао је Цхериан.

Према Цхериан-у, студије су откриле да су фолати, витамин Е, омега-3 масне киселине, каротеноиди и флавоноиди повезани са споријим стопама когнитивног опадања, док су супстанце као што су засићене и хидрогенизоване масти повезане са деменцијом.

„Волим да размишљам о МИНД прехрани као о начину да надопуним нутритивни садржај онога што једемо“, рекла је. „Циљ је нагласити храну која не само да ће смањити ризик од срчаног и можданог удара, већ ће наш мозак учинити што отпорнијим на пад когнитивних способности.“

„Наша студија сугерише да ћемо, ако одаберемо праву храну, можда успети да заштитимо преживеле мождани удар од когнитивног пада“, наставила је.

Цхериан упозорава, међутим, да је студија била посматрачка, са релативно малим бројем учесника и да се њени налази не могу тумачити у узрочно-последичној вези.

„Ово је прелиминарна студија коју ће, надамо се, потврдити и друге студије, укључујући случајну студију интервенције о исхрани код преживелих од можданог удара“, рекла је она. „За сада мислим да постоји довољно информација које подстичу пацијенте са можданим ударом да храну сматрају важним алатом за оптимизацију свог здравља мозга.“

Истраживање је представљено на Међународној конференцији о можданом удару Америчког удружења за удари можданог удара 2018.

Извор: Медицински центар Универзитета Русх