Здрава исхрана може помоћи деци у вештинама раног читања

Ново финско истраживање сугерише да је здрава исхрана повезана са бољим вештинама читања у прве три године школе.

У истраживању је учествовало 161 дете узраста од шест до осам година, а истраживачи су пратили ученике од првог до трећег разреда.

Квалитет њихове исхране анализиран је помоћу дневника хране, а њихове академске вештине уз помоћ стандардизованих тестова.

Студија је показала да су деца чија је прехрана била богата поврћем, воћем, бобичастим воћем, интегралним житарицама, рибом и незасићеним мастима, а сиромашна шећерним производима, боље прошла у тестовима за мерење читалачких способности од својих вршњака слабијег квалитета исхране.

Студија објављена у Европски часопис о исхрани, такође је утврдио да позитивне везе квалитета исхране са вештинама читања у два и три разреда нису независне од вештина читања у првом разреду.

Ови резултати указују да су деца са здравијом исхраном побољшала своје вештине читања од првог до другог до трећег разреда него деца слабијег квалитета исхране.

„Још једно значајно запажање је да су повезаности квалитета исхране са вештинама читања такође независне од многих збуњујућих фактора, као што су социјално-економски статус, физичка активност, телесна густоћа и физичка спремност.“ каже истраживач др Ееро Хаапала са Универзитета у Источној Финској и Универзитета Јиваскила.

Истражитељи верују да је здрава исхрана важан фактор у подршци учењу и академским учинцима код деце. Здравим одабиром сваког оброка могуће је промовисати здраву исхрану и побољшати квалитет исхране.

Родитељи и школе имају важну улогу у омогућавању здраве хране деци. Даље, владе и компаније играју кључну улогу у промоцији доступности и производње здраве хране.

Извор: Универзитет Јиваскила