Студија мишева показује да цимет може појачати учење

Ново истраживање показало је да цимет сиромашне ученике претвара у добре - барем међу мишевима.

Др Калипада Пахан, истраживач са Универзитета Русх и Медицинског центра Јессе Бровн Ветеранс Аффаирс у Чикагу, нада се да ће исто важити и за људе.

„Пораст учења код мишева који слабо уче након третмана циметом био је значајан“, рекао је Пахан. „На пример, мишевима са лошим учењем требало је око 150 секунди да пронађу праву рупу у тесту Барнес-овог лавиринта. С друге стране, након једномесечног третмана циметом, мишеви који слабо уче пронашли су праву рупу у року од 60 секунди. “

Паханово истраживање показује да се чини да је ефекат углавном последица натријум бензоата, хемикалије која се производи у организму као што се цимет разграђује.

Ако та хемикалија звучи познато, можда сте је приметили на етикетама састојака многих прерађених намирница. Произвођачи хране користе његов синтетички облик као конзерванс. Такође је лек који је одобрила ФДА и користи се за лечење хиперамонемије, која представља превише амонијака у крви.

Цимет делује као споро натријум бензоат, према Пахану.

Његова лабораторијска испитивања показују да се различита једињења у цимету, укључујући цинамалдехид, који зачину даје препознатљив укус и арому, „метаболишу у натријум бензоат у јетри. Натријум бензоат тада постаје активно једињење, које лако улази у мозак и стимулише пластичност хипокампуса. “

Према истраживачу, чини се да су промене у хипокампусу, главном меморијском центру мозга, механизам којим цимет и натријум бензоат остварују своје предности.

У студији су Паханови истраживачи прво тестирали мишеве у лавиринтима како би одвојили добре и лоше ученике. Добри ученици су се мање погрешно окретали и требало им је мање времена да пронађу храну.

Анализирајући основне разлике између добрих и лоших ученика, истраживачи су открили разлике у два протеина мозга. Јаз је био готово избрисан када је дат цимет, према налазима студије.

„Мало се зна о променама које се дешавају у мозгу сиромашних ученика“, рекао је, напомињући молекуларне разлике повезане са неуротрансмисијом. „Занимљиво је да су ове посебне промене поништене једномесечним третманом цимета.“

Истраживачи су такође испитивали мождане ћелије узете од мишева. Открили су да натријум бензоат побољшава структурни интегритет ћелија, укључујући у дендритима, дрвеће продужене неуроне који им омогућавају комуникацију са другим можданим ћелијама.

Цимет, као и многи зачини, има антиоксидативна и противупална својства. Такође има вековну историју употребе лекова широм света.

Али амерички Национални центар за комплементарно и интегративно здравље каже да „генерално недостају висококвалитетни клинички докази који би подржали употребу цимета у било ком медицинском стању“.

Већина клиничких испитивања која су се догодила усредсређена су на могући ефекат зачина на шећер у крви за људе са дијабетесом. Мало је клиничких истраживања, ако их уопште није било, о могућим својствима јачања мозга.

Пахан се нада да ће то променити. На основу обећавајућих резултата претклиничких студија, он верује да „осим општег побољшања памћења, цимет може циљати и Алцхајмерову болест, благо когнитивно оштећење [претечу Алзхеимерове болести], као и Паркинсонову болест“.

Сада разговара са неуролозима о планирању клиничког испитивања Алцхајмерове болести.

Међутим, пре него што почнете да гомилате цимет на овсену кашу, имајте на уму неколико упозорења, саветује он.

Прво, већина цимета који се налази у продавници је кинеска сорта, која садржи једињење звано кумарин које у великим количинама може бити токсично за јетру. Човек би вероватно морао да поједе тоне цимета да би наишао на проблем, али потпуно исти, Пахан препоручује цејлонски или шриланчки тип, који не садржи кумарин.

Ни тада немојте претерати. „Све што је вишак је отровно“, рекао је.

Шта је са једноставним удисањем зачина? Да ли ће то имати користи за мозак?

„Једноставно мирисање зачина можда неће помоћи, јер цинамалдехид треба да се метаболише у циметну киселину, а затим у натријум бензоат“, рекао је. „Да би се метаболизам [догодио], цинамалдехид би требао бити у ћелији.“

Пахан је додао да сваке ноћи узима око кашичице цимета у праху помешаног са медом.

Ако истраживање цимета настави да иде напред, он предвиђа сличан лек који ће усвојити мучни студенти широм света.

„Индивидуалне разлике у учењу и образовном учинку су глобално питање“, рекао је. „У многим случајевима пронађемо двоје ученика истог порекла који студирају у истом разреду, а један се испостави као лош ученик и академски иде лошије од другог. Сада морамо наћи начин да тестирамо овај приступ код сиромашних ученика.

„Ако се ти резултати понове код ученика који слабо уче, то би био изузетан напредак. Тренутно не користимо ниједан други зачин или природну супстанцу. “

Студија је објављена у Јоурнал оф Неуроиммуне Пхармацологи.

Извор: Управа за ветеране

Фото: