Мамине навике у исхрани могу утицати на ризик од гојазности за предшколце

Ново истраживање сугерише да је моделовање улога важан фактор у ризику предшколца од гојазности.

Иако су слатка пића, недостатак вежбања и генетика популарни зликовци за све већи број америчке деце са прекомерном тежином, истраживачи са Државног универзитета у Вашингтону показују да прехрамбене навике и понашање мајке за трпезом могу утицати на ризик гојазности њене предшколке.

Халлеи Моррисон и Том Повер, председавајући Одељења за људски развој ВСУ-а, анализирали су истраживања међу 222 предшколца Афроамериканаца и Латиноамериканаца са малим приходима и неговатељима у истраживању америчког Одељења за пољопривреду / Службе за пољопривредна истраживања Службе за истраживање исхране деце.

Налази су објављени у часопису Апетит.

„Проблем више није недостатак хране, већ превише хране“, рекао је Моррисон. „Не мењају понашање понашање породице.“

Моррисон је открио да маме које једу када су већ сите, а такође показују висок ниво контроле приликом храњења деце - на пример, гурајући децу да довршавају оно што им је на тањиру или задржавајући храну до следећег оброка - обично производе избирљиве једе.

У међувремену, маме које једу као одговор на своје емоције или које лако привуче поглед, мирис или укус хране имале су децу са јаком жељом да једу.

"Као мајка, као дете", рекао је Моррисон. „Ово је посебно тачно када су деца толико млада да се њихово окружење првенствено заснива на ономе што раде њихови родитељи.“ Готово 17 процената америчке деце између 2 и 19 година је гојазно.

Иако су се прошла истраживања углавном фокусирала на европско-америчке породице средње класе, Моррисон је рекао да је демографски фокус на породице са ниским приходима ову студију учинио јединственом. Стопе гојазности међу предшколцима су највише у афроамеричкој и латиноамеричкој популацији: 21, односно 22 процента.

Резултати студије сугеришу да породица може променити понашање у исхрани како би смањила ризик од гојазности и повезане здравствене проблеме попут високог крвног притиска, респираторних тегоба и апнеје у сну.

Повер је рекао да неке од ових промена понашања могу да укључују испирање мањих делова хране и давање деци више само ако то затраже. То ствара позитивно искуство током оброка за дете, јер оно осећа осећај задовољства и мања је вероватноћа да ће се прејести.

Повер је рекла да маме које једу на основу својих емоција или искушења могу покушати да чувају нездраву храну изван ормара.

„Када предшколац каже да су сити и још увек имају храну на тањиру, важно је да родитељи слушају дете и верују му“, рекао је Повер. „Ограничите доступност висококалоричне хране са ниским хранљивим састојцима, попут слаткиша, али немојте их претварати у забрањено воће.“

Обично је потребно до осам излагања новој храни пре него што је дете спремно да је поједе - природни инстинкт који осигурава да храна није отровна или опасна, рекао је Повер. С обзиром на то да су деца предшколског узраста гладна на свака два или три сата, можда неће појести све што је на тањиру, већ ће уживати у здравој ужини неколико сати након оброка.

Како деца одрастају и почињу самостално бирати храну, имају тенденцију да траже храну коју нису смели да једу док су била млађа, рекао је Повер. Моррисон је рекао да би их ово могло довести до конзумирања нездраве хране у количинама које повећавају ризик од гојазности.

„Важно је да родитељи имају на уму своје прехрамбене поступке и начин на који хране своју децу“, рекао је Моррисон. „Помоћи ће својој деци да развију здрав однос са храном која се потом може природно пренети у будуће генерације.“

Извор: Државни универзитет Вашингтон