Жонглирање рачунима често прати несигурност у храни

Појединци који залажу породичне драгоцености како би саставили крај с крајем или морају да одлуче да плате један рачун преко другог, у већем су ризику од несигурности у храни, према новој студији истраживача са Универзитета у Илиноису.

Истраживачи су посматрали податке прикупљене од људи који посећују оставе са храном и открили да ове стратегије финансијског суочавања могу помоћи у идентификовању појединаца који су веома несигурни у храни или су у ризику да постану несигурни у храни.

„Не ради се само о приходима“, рекао је У економиста др. Цраиг Гундерсен, који је био коаутор студије. „Да бисмо утврдили да ли су људи несигурни у храни, питали смо да ли нису сигурни да ли имају или не могу да набаве довољно хране јер нису имали довољно новца или других ресурса. Сад видимо да је то компликованије од тога. “

Студија је укључивала истраживање случајног узорка посебно осетљивих људи - оних који посећују смочнице са храном - путем скупа података из анкете Хунгер ин Америца 2014. Гундерсен је рекао да се ова популација често занемарује у студијама заснованим на национално репрезентативним анкетама. Један од разлога је тај што су неки људи који иду у смочнице са храном можда у маргиналном смјештају или без крова над главом, па би их друге анкете пропустиле.

„Породице које не могу да плате рачуне могу да посегну за било којим бројем стратегија суочавања, попут тражења помоћи породице и пријатеља, залагања личне имовине, куповине најјефтиније могуће хране, употребе намирница којима је истекао рок трајања и разређивања хране“, каже Гундерсен.

„Кад год смо погледали број стратегија суочавања које су коришћене, видели смо да је већа вероватноћа да ће и оне бити несигурне у храни. Ако мајке заливају млеко за бебе, то је јасан знак да ће вероватно бити несигурне у исхрани. “

Рекао је да можда нећете моћи некога да питате о његовом статусу несигурности хране, али можете да га питате да ли жонглира рачунима.

Један од начина на који људи који нису сигурни у исхрани могу добити помоћ је путем Програма додатне помоћи у исхрани (СНАП, раније познат као Програм печата за храну). Гундерсен снажно подржава програм, рекавши да су истраживања доказала његов дубоки утицај на смањење несигурности у храни.

„СНАП долари ослобађају новац за плаћање других рачуна, попут медицинских или комуналних рачуна“, рекао је Гундерсен. „Многе од ових породица требају само новчану помоћ да би могле пратити своје рачуне.“

Додаје да су многи људи који посећују оставе са храном такође примаоци СНАП-а.

„СНАП је фантастичан, али за многа домаћинства једноставно није довољан да их проведу кроз цео месец. Спремишта за храну помажу у попуњавању те празнине. Друга група људи који иду у смочнице са храном су они који не испуњавају услове за СНАП. Њихови приходи су само мало превелики, тако да су једина места којима се могу обратити остава за храну “, рекао је.

Људи који посећују оставе са храном једна су од највећих ризичних популација у Сједињеним Државама.

„Стопе несигурности хране које налазимо су 80 процената - знатно веће него за САД у целини, што је око 15 процената. Гледамо оне људе којима је најугроженија несигурност хране. А немогућност плаћања рачуна је кључна одредница. “

Извор: Универзитет у Иллиноису, колеџ за пољопривредне, потрошачке и еколошке науке