Здрава храна смањује депресију код ХИВ-а, дијабетеса

Ново истраживање открива да су ХИВ позитивне особе, као и особе са дијабетесом типа ИИ, биле мање депресивне и вероватније ће се придржавати својих режима лекова када су шест месеци добивале здраву храну и грицкалице.

Студију су заједнички урадили истраживачи са Калифорнијског универзитета у Сан Франциску (УЦСФ) и из пројекта Опен Ханд. Пројецт Опен Ханд је непрофитна агенција која пружа хранљиве оброке људима са ниским примањима и старијим особама, као и онима који имају друга медицинска стања, попут дијабетеса типа ИИ.

Студија је дизајнирана да процени да ли би помагање људима да добију медицински одговарајућу, свеобухватну исхрану побољшало њихово здравље.

Таква помоћ у храни као приступ побољшању придржавања лекова и здравља показала се ефикасном у земљама са ниским ресурсима, али није добро проучена у развијеном свету.

Истраживање се појављује у Јоурнал оф Урбан Хеалтх.

Иако је студија била премала (н = 52 учесника), да би се дефинитивно показало да ли је пружање хранљиве хране особама са дијабетесом резултирало бољом дугорочном контролом шећера у крви или смањеним хоспитализацијама или посетама хитних служби, откривени су многи позитивни налази.

Истраживачи су открили повећање броја људи са дијабетесом који су постигли оптималну контролу шећера у крви, као и смањење броја хоспитализација или посета хитним службама. Међутим, промене нису достигле статистичку значајност.
Учесници са дијабетесом такође су конзумирали мање шећера и изгубили тежину.

„Видели смо значајна побољшања у сигурности хране и исходима повезаним са сва три механизма преко којих смо поставили несигурност хране може утицати на здравље ХИВ-а и дијабетеса - нутритивно, ментално здравље и понашање“, рекла је Картика Палар, доктор медицине, доцент медицине у УЦСФ и коаутор студије.

„На пример, видели смо драматична побољшања у депресији, узнемиреност због дијабетеса, самоуправљање дијабетесом, размену хране и здравствене заштите и придржавање лекова за ХИВ.“

Истраживачи су пратили учеснике шест месеци и открили да конзумирају мање масти, истовремено повећавајући потрошњу воћа и поврћа. Све у свему, они у студији имали су мање симптома депресије и било је мање вероватно да ће попити алкохол.

За оне који имају ХИВ, приврженост антиретровирусној терапији повећала се са 47 на 70 процената.

Оброци и грицкалице, које су учесници узимали два пута недељно, заснивали су се на медитеранској исхрани, а садржавали су свеже воће и поврће, немасне протеине, здраве масти попут маслиновог уља и цела зрна.

Такође су имали мало рафинисаног шећера и засићених масти, на основу тренутних препорука Америчког удружења за дијабетес и Америчког удружења за срце.

Оброци и грицкалице испуњавали су 100 посто дневних калоријских потреба. Просечни енергетски захтеви који се користе за дизајнирање дневних оброка били су 1800-2000 кцал за људе који живе са ХИВ-ом и 1800 кцал за људе са дијабетесом типа ИИ.

Овај праг се развио како би се објаснили различити енергетски захтеви појединаца различитих величина и метаболичке потребе.

„Ова студија наглашава виталну улогу коју организације за подршку исхрани у заједници могу имати у пружању подршке здрављу и благостању хроничних болесника који се боре да приуште основне потребе“, рекла је Схери Веисер, др. Мед., Ванредни професор медицине на УЦСФ и виши аутор студије.

Пружање здраве хране такође може бити мера уштеде трошкова.

Трошкови храњења сваког учесника износили су 6,58 УСД дневно, односно 1,184 УСД за шестомесечну интервенцију, што је мање од половине од 2774 УСД по стационарном дану у калифорнијској болници.

Ипак, рекао је Веисер, „програми сигурносних мрежа морају бити допуњени напорима да се реше покретачи несигурности у храни, попут економске неједнакости и високих трошкова становања“.

Отприлике две трећине испитаника били су мушкарци, а нешто више од 70 процената било је између 50 и 64 године. Око 80 процената било је небелих, а само око 17 процената било је запослено.

Већина је примала савезне исплате за особе са инвалидитетом - ССИ и / или ССДИ - а око 20 процената добивало је бонове за храну. У поређењу са учесницима који живе са ХИВ-ом, особе са дијабетесом типа ИИ вероватније су старије, женског пола, Афроамериканаца, запослене и добијају бонове за храну.

Тим планира да настави са још једном шестомесечном студијом на 200 ХИВ позитивних клијената у окрузима Сан Франциска и Аламеде.

„Храњење људи који су превише болесни да би се бринули о себи је срж наше мисије“, рекао је извршни директор Пројецт Опен Ханд-а Марк Риле.

Извор: Калифорнијски универзитет, Сан Франциско