Хормон глади покреће угодан одговор на храну
Нова студија сугерише да грелин - хормон глади - игра кључну улогу у покретању појединаца да се препусте висококалоричној, масној храни са високим садржајем масти као одговор на стрес.
Користећи модел миша, истраживачи верују да је грелин одговоран за покретање нездравог понашања у исхрани.
„Ово помаже у објашњавању одређених сложених понашања у исхрани и може бити један од механизама путем којих се гојазност развија код људи изложених психосоцијалном стресу“, рекао је др Јеффреи Зигман, виши аутор студије.
„Сматрамо да ови налази нису само апстрактни и релевантни само за мишеве, већ су вероватно и за људе.“
Студија је објављена на мрежи и наћи ће се у будућем штампаном издању часописа Јоурнал оф Цлиницал Инвестигатион.
Претходна истраживања су открила да пост узрокује ослобађање грелина из гастроинтестиналног тракта и да хормон тада игра улогу у слању сигнала глади у мозак.
Зигманова лабораторија на Универзитету Тексас у југозападном медицинском центру претходно је показала да хронични стрес такође узрокује повишени ниво грелина и да се понашања која су углавном повезана са депресијом и анксиозношћу минимизирају када ниво грелина расте.
Код мишева ови порасти грелина изазвани стресом доводе до преједања и повећане телесне тежине, што сугерише механизам за повећану преваленцију проблема повезаних са тежином примећених код људи са хроничним стресом и депресијом.
У тренутној студији истраживачи су развили модел миша како би утврдили који хормони и који делови мозга могу играти улогу у контроли сложенијих понашања у исхрани која се јављају под стресом, посебно оних која доводе до попуштања угодне хране.
Подвргли су мишеве стандардној лабораторијској техници која изазива социјални стрес излагањем доминантнијим "насилничким" мишевима. Показало се да су такве животиње добри модели за проучавање депресије и ефеката хроничног стреса и депресије на људе.
Мишеви дивљег типа подвргнути стресу гравитирали су према комори у којој су били обучени да пронађу угодну, масну храну - мишји еквивалент „удобне хране“.
Међутим, генетски инжењерски мишеви, који нису могли да одговоре на пораст грелина изазван стресом, нису показали склоност према масној храни упареној комори, а када су били изложени масној храни, нису јели толико као дивљи тип Животиње.
"Наши налази показују да је сигнализација грелина пресудна за ово одређено понашање и да је повећање грелина које се јавља као резултат хроничног стреса вероватно иза ових понашања награђиваних храном", рекао је Зигман.
Истраживачи су открили да грелин утиче на пренос нервних сигнала у подручје мозга повезано са понашањем задовољства и награђивања.
Открића, рекао је он, могу имати смисла ако се сагледају са еволуционог становишта.
Наши преци ловци-сакупљачи морали су да буду што мирнији кад је време да се одваже у потрази за храном или ризикују да и сами постану вечера, рекао је Зигман, који је истакао да антидепресиви грелина и његово деловање помажу у ефикасном обезбеђивању калоријске густине, укусна храна је можда пружила предност за преживљавање.
„Иако би можда било корисно повезати ове поступке грелина, чини се да је то узрок много морбидитета у нашем савременом друштву“, рекао је Зигман. „На крају, ове везе такође могу представљати велики изазов развоју терапије за лечење и / или спречавање гојазности.“
Истраживачи сада планирају да проучавају молекуларно деловање којим грелин делује да би изазвао ова понашања награђивана храном повезана са стресом.
Извор: УТ Соутхвестерн Медицал Центер
