Разумевање орторексије
Сва јела сам припремао по повратку са путовања у Вхоле Фоодс. Била је недеља, мој дан за припрему оброка, где бих лебдео над шпоретом пекући пилеће месо, одреске храњене травом, органску брокулу и слатки кромпир.
После кувања и пажљивог стављања хране у пластичне посуде, јео сам. Јео сам у самоћи. Прехрана ми је била веома важна. Било ми је стало само до хране, прехране, савршеног времена када ћу јести и шта ћу јести.
По завршетку оброка посегнуо сам за ормарићем за лекове, где бих вратио разне витамине и минерале, за које сам веровао да лече мноштво „проблема“, од дигестивних проблема до анксиозности. „Успех, осећам се здраво“, рекао бих себи.
Убрао сам кокосов шећер преко Спленде, путер храњен травом преко маслиновог уља, одреске храњене травом преко салата и јогурт пуномасне траве храњеним јогуртом без шећера. Калорије нису биле моја брига, већ здравље. Нисам се приближио ни центиметру ничему без шећера.Био сам престрављен од било чега обрађеног или вештачког. Престрављен, то би ме учинило нездравим. Здраво је било све о чему сам бринуо.
На страну храна, сигурно сам се бринуо и о свом телесном имиџу. Наравно, избегавао бих додатне калорије, али главни страх био је „лоша“ храна. Храна која би ми одузела савршено здравље и тело. Била сам орторексична.
Орторекиа је термин за стање које укључује симптоме опсесивног понашања у потрази за исправном и здравом исхраном. Обољели од орторексије често показују знаке и симптоме анксиозних поремећаја који се често јављају заједно са анорекиа нервоса или другим поремећајима у исхрани. Особа са орторексијом биће опседнута дефинисањем и одржавањем савршене дијете, уместо да има малу тежину. Он или она ће се усредсредити на једење хране која им даје осећај да су чисти и здрави. Њихово здравље их обично одређује.
Орторексичар може избегавати бројне намирнице, укључујући ону направљену од вештачких боја, арома или конзерванса; све што се сматра „прерађеним“, масноћом, шећером или сољу; животињски, млечни или глутен. Постоје многа преклапања између орторексије и других поремећаја у исхрани; међутим, постоји неколико симптома који су карактеристични за орторексију. Према Тимберлине Кноллс-у, стамбеном центру за лечење поремећаја храњења, следећи су знаци некога ко можда пати од орторексије:
- Опсесивна забринутост због односа између избора хране и здравствених проблема као што су астма, пробавни проблеми, лоше расположење, анксиозност или алергије.
- Све веће избегавање хране због алергија на храну, без лекарског савета.
- Приметно повећање потрошње суплемената, биљних лекова или пробиотика.
- Драстично смањење мишљења о прихватљивим изборима хране, тако да оболели на крају може да поједе мање од 10 намирница.
- Ирационална забринутост због техника припреме хране, посебно прања хране или стерилизације посуђа.
Иако је орторексија мање позната од осталих поремећаја у исхрани, она је једнако озбиљна и потенцијално фатална. Моја чаролија под орторексијом завршила ме је у болници осам пута због покушаја самоубиства. Доживљавао сам ОЦД, анксиозност и депресију као резултат свог поремећаја у исхрани.
После бројних терапеута, психијатара, нутрициониста и лекова, ударио сам колена. Плакање на поду у мојој дневној соби након напада панике због тога што нисам могао да идем у теретану у време када сам желео да идем, погодило ме као тона цигле: морао сам да победим ову ствар. Да ли желим сатима размишљати о храни? Планирате своје тренинге? Чинити ритуале и присиле око хране и вежбања? Изгубити још пријатеља? Бити јадан? Не.
Дакле, прихватио сам опоравак и још увек сам на том путу. Блиско сарађујем са професионалним тренером за телесну слику / орторексику који ми помаже у предузимању радњи потребних за напредак. Одлучио сам да тренутно не радим са терапеутом. После година терапије, одлучио сам да кренем другим путем. Такође сам се добро познавао. Тачно сам знао шта треба да изазовем. Научио сам да сам бољи у понашању усмереном на акцију у односу на терапију разговором.
Циљ ми је био изазов у понашању са поремећајима храњења. Кренуо сам да поједем једну храну са листе „хране која се плаши“ сваке недеље. Такође сам се прилагодио распореду тренинга сваке недеље. На пример, уместо да вежбам пет дана, радио бих четири дана. Такође сам направио листу изазова која је садржавала ствари које себи никада нисам дозвољавао јер ме поремећај у исхрани спутавао. Не могу вам рећи колико је ово било корисно.
Још увек се опорављам и врло сам свеж за цело искуство. Још увек радим на својим листама изазова. Али могу вам рећи да је ово врло искуство које отвара очи. Свакодневно осећам мале тренутке слободе. Без обзира колико је тешко или непријатно изазвати негативну или бескорисну мисао, ја то радим. Што више забавите своје негативне мисли, то ће оне више лебдети.
Иако тренутно не радим са терапеутом, препоручујем да га посетите. Такође вам препоручујем да радите са својим лекаром и извршите комплетну обраду како бисте искључили било каква медицинска стања у основи. И психијатри су невероватно корисни ако желите да утврдите да ли ће вам лекови бити корисни током опоравка.
У почетку сам такође радио са нутриционистом. Помогла ми је да храну са страхом интегришем полако и на неки начин који нисам нашао застрашујућим.
И на крају, молим вас поверите се некоме. Не мора бити родитељ; то може бити дечко или девојка, рођак или пријатељ. Само се уверите да је то неко коме можете веровати и осећати се пријатно у разговору.
Можете се опоравити. Не дозволи себи да живиш више у овој беди. Пригрлите слободу.
