8 јесењих намирница које једем да бих побољшала расположење

Чак и са својим раскошним лишћем и свечаностима, јесен код многих изазива анксиозност и депресију. Краћи дани и недостатак сунчеве светлости утичу на наше циркадијске ритмове; осећамо стрес предстојећих празника; а клаустрофобија зиме вреба иза угла. Нисам дијететичар, али од стручњака сам научио много о храни и расположењу и научио шта ми одговара.

Мајка природа је, на срећу, учинила свој део у обезбеђивању многих намирница и зачина током ове сезоне који могу помоћи нашем здраву здрављу. Од уживања у свеже убраним јабукама до грицкања сувих семенки бундеве, јесен је препуна добро расположене хране која нам може помоћи да уживамо у сезони.

1. Семе бундеве

Бундевина семена су једно од најмоћнијих појачала расположења. Препуни су цинка (који садржи 23 процента наше дневне препоручене вредности у само једној унци), што Емили Деанс, МД, назива „неопходним минералом за еластичност“ у свом блогу Псицхологи Тодаи Зинц: Ан Антидепрессант. Минерал такође повећава нашу способност да се боримо против упале, што може изазвати депресију и анксиозност.

Поред тога, семе бундеве богато је магнезијумом, нашим смирујућим хранљивим састојком: Према студији из 2012. године у часопису Неуропхармацологи, недостатак магнезијума изазива анксиозност, због чега је минерал познат као оригинална таблета за хладноћу.

2. Сквош

Сквош ми је већ био једна од омиљених јесенских намирница, пре него што сам знао да је препун састојака за побољшање расположења. Само једна шоља тиквице од буттернут-а садржи 15 процената препоручене дневне вредности магнезијума, 17 процената калијума и 18 процената мангана - свих критичних минерала за одржавање здраве памети. Једна шоља такође садржи огромних 52 процента витамина Ц, који пружа помоћ нашем имунолошком систему и читавом нашем централном нервном систему.

3. цимет

Цимет се користио већ 2000. године пре нове ере у древном Египту за лечење мноштва различитих здравствених стања. Студија на језуитском универзитету Вхеелинг у западној Вирџинији показала је да чак и мирис цимета побољшава когнитивне перформансе. Зачин је посебно добар за анксиозност и депресију јер помаже у регулацији шећера у крви. А једна кашичица даје 22 процента препоручене дневне вредности мангана, критичног минерала у траговима који помаже у раду нерва и везивног ткива, помажући централном нервном систему уопште. Поред тога, цимет игра улогу у неутралисању слободних радикала који могу оштетити ћелијске мембране и ДНК.

4. Турска

Ако се нервирате око породичне драме која се догађа на Дан захвалности, будите уверени да ће вам ћуретина помоћи да останете здрави. Добар је извор аминокиселине триптофана, који помаже вашем телу да производи хемијски серотонин који се осећа добро.

5. Куркума

Куркуму са зачинима бацам у јесенску категорију хране, јер почињем да експериментишем с њом када се време охлади. Овај жути зачин који једемо у различитим врстама карија садржи природно антиинфламаторно средство, куркумин, који помаже у ублажавању депресије и анксиозности. Сажетак студије из 2014. године у Јоурнал оф Аффецтиве Дисордерс гласи:

Куркумин, главни куркуминоид изведен из зачине куркума, утиче на неколико биолошких механизама повезаних са великом депресијом, наиме на оне повезане са моноаминергичком активношћу, имуно-инфламаторним и оксидативним и нитрозативним стресним путевима, активношћу осе хипоталамус-хипофиза-надбубрежна (ХПА) и неуропрогресијом. Претпоставили смо да би куркумин био ефикасан за лечење симптома депресије код особа са великим депресивним поремећајем.

6. Јабуке

Као што сам споменуо у свом блогу 10 намирница које једем сваки дан да бих победио депресију, јабуке садрже пуно антиоксиданата, што може помоћи у спречавању и поправљању оксидативних оштећења и упала на ћелијском нивоу. Такође су пуни растворљивих влакана која уравнотежују промене шећера у крви. Једна од мојих омиљених јесенских грицкалица је бадемов путер на кришкама јабуке, тако да омега-3 масне киселине добијам заједно са мало влакана.

7. Патлиџан

Поред доброг извора влакана, бакра, витамина Б1 и мангана, патлиџан садржи и важне фитонутријенте, укључујући фенолна једињења и флавоноиде, који су снажни антиоксиданти. Једно истраживање је открило да антоцијанински фитонутријенти у кожи патлиџана, названи насунин, штите мембране можданих ћелија од оштећења избацивањем слободних радикала и чувањем липида (мембране) у мембранама можданих ћелија.

8. Слатки кромпир

Само један печени слатки кромпир даје 214 процената наше дневне препоручене вредности витамина А (антиоксидативне велесиле), 52 процента нашег витамина Ц и 50 процената нашег мангана. Овај здрави скроб је такође пун бакра, пантотенске киселине, витамина Б6, биотина и калијума - што све помаже у борби против депресије и анксиозности.

Батат садржи антоцијанинске пигменте и друге флавоноиде који су у студијама показали да имају снажне антиинфламаторне и антимикробне активности. Према једној студији објављеној у Јоурнал оф Биомедицине анд Биотецхнологи:

Због различитих физиолошких активности, конзумација антоцијанина може играти значајну улогу у спречавању болести повезаних са животним стилом као што су рак, дијабетес и кардиоваскуларне и неуролошке болести.

Придружите се групи Нутритион & Моод на ПројецтБеиондБлуе.цом, новој заједници депресије.

Првобитно објављено на Санити Бреак ат Еверидаи Хеалтх.