Улога личности и психологије у здравој исхрани

Странице: 1 2Све

Постајемо све дебљи. Интелигентно разумевање личности може нам помоћи да схватимо зашто једемо оно што једемо и шта можемо с тим у вези.

Отвореност

За почетак, отвореност према искуству негативно је повезана са БМИ - то јест, отвореност вам може помоћи да будете витки. Постоје два разлога за то.

Прво, ове врсте људи су отворенијег духа када је у питању јело, па једу ширу разнолику храну. Студија на скоро 2.000 Естонаца открила је да су отворени људи ређе јели традиционалну исхрану (нпр. Месо, кромпир, хлеб) и вероватније здраву исхрану (нпр. Свеже воће и поврће, житарице, риба).

Слично томе, исти истраживач је открио да су отворени Шкоти вероватније јели медитеранску исхрану (нпр. Тестенине, уље, сирће, живина) и ређе јели погодну дијету (нпр. Поврће у конзерви, пите од меса, кифлице од кобасица).

Други радови су открили искуство за предвиђање конзумације здравих намирница попут воћа и поврћа, орашастих плодова, црвеног вина и влакана.

Други разлог може бити тај што отворени људи, будући да су интелектуално знатижељнији, више знају шта једу. Заиста, отвореност је повезана са вишим нивоима когнитивно уздржане прехране и са здравом храном, а не само због разнолике прехране, као што је избегавање хране ароматизоване масноћама. У ствари, један рад је открио да је отвореност најдоследнији предиктор понашања здраве прехране.

Савесност

Можда је следећи најдоследнији предиктор здраве прехране савесност. Ова особина је увек имала снажну везу са здрављем - она ​​је, на пример, стални негативни предиктор смртности - и није изненађење што је повезана и са исхраном.

У метаанализи неколико лонгитудиналних студија великог обима, утврђено је да је савесност једини значајни предиктор гојазности, при чему су савесни људи у мањем ризику и имају веће шансе да се врате у не-гојазност. Слично томе, други рад је открио да је савесност једина особина која је значајно предвидела БМИ (негативно). Неколико других радова повезало је ту особину са здравственим индексима као што су величина струка и триглицериди.

У погледу исхране, савесност је повезана са исхраном која садржи пуно воћа и влакана, а има мало масти и соли; повећан унос воћа и поврћа; избегавање масти и тенденција замене хране са високим садржајем масти за храну са ниским садржајем масти; мања склоност ка преједању; и смањена конзумација алкохола.

Ови налази се тобоже објашњавају когнитивним функцијама вишег реда повезаним са савесношћу. Савесни људи могу боље да планирају своју исхрану и да се уздрже од попуштања. Као пример, пронађено је да особина предвиђа когнитивна ограничења у исхрани.

Екстроверзија

Треће, литература сугерише да је екстроверзија обавеза када је у питању здрава исхрана. На пример, особина је повезана са вишим БМИ. Једна лонгитудинална студија открила је да је повећање телесне тежине током две године предвиђено само екстроверзијом.

Екстроверзију карактерише осетљивост на награде и фокусирање на приступ, и лако је видети како попустљива храна овде игра своју улогу. Истраживање слика мозга показало је да они са већом осетљивошћу на награде показују већу активацију у наградном кругу свог мозга када се покажу апетитном, за разлику од непристојне хране. У међувремену, осетљивост на награде повезана је са преједањем и дебљањем.

Стога није изненађујуће да је мање вероватно да ће екстроверти избегавати месне масти (нпр. Пљескавице, одресци), да екстроверти воле слатку храну и да та екстроверзија корелира са повећаном конзумацијом алкохола.

Међутим, ови налази нису увек доследни, што сугерише да је екстраверзија можда мање значајан предиктор прехрамбеног понашања од осталих особина.

С друге стране, један од разлога за ове недоследне налазе може бити интеракција између више особина личности. У прегледу литературе о неуронауци о понашању у исхрани и личности, истраживачи показују да је гојазност повезана са нижом активношћу у бочним префронталним регионима, што је повезано са самоконтролом (тј. Савесношћу), већом реактивношћу склопа награђивања (тј. Екстраверзијом). ), и слабију везу између њих двоје.

Људи са већим наградним круговима имају користи од модерирајуће улоге префронталних региона. Другим речима, екстроверти би могли да се одупру нездравом понашању у исхрани када имају висок ниво савесности.

У прилог овоме, једно истраживање је показало да су особе са ниском савешћу пријавиле више међуоброка између оброка током стресног периода него током нестресног периода, а друго истраживање је открило да је емоционално једење повезано са нижом савешћу.

Прихватљивост

Веза између слагања и здраве прехране је можда најмање изражена. Међутим, значајно је. Ниска прихватљивост заиста је повезана са вишим индексом телесне масе у средњим годинама и већим повећањем индекса телесне масе током животног века.

Разлог за ово је вероватно тај што су угодни људи вероватније да ће се „држати правила“ када је у питању њихова прехрана. На пример, слагање је позитивно повезано са конзумацијом поврћа међу тинејџерима, негативно са конзумацијом алкохола и позитивно са исхраном која садржи пуно воћа и влакана, а има мало масти и соли. Прихватљиви људи, који су топли и љубазни, такође имају позитивнији став према здравој исхрани.

Иако су неки истраживачи пронашли корелацију између слагања и гојазности, аутори су сугерисали да је то можда једноставно зато што су угодни људи искренији у свом извештавању. Међутим, у поменутој шкотској студији, слагање је у ствари корелирало са практичном исхраном (нпр. Кифлице од кобасица, пите од меса, итд.). Изводљиво је да су угодни људи подложнији нездравој храни када се од њих очекује друштвено.

Странице: 1 2Све