Храна за побољшање расположења

Научници почињу да препознају везу између прехране, нивоа упале у телу и расположења.

Уобичајено је веровање да су ваша црева заправо ваш „други мозак“. У ствари, више серотонина (неуротрансмитер „осећа се добро“) производи се у цревима него у мозгу. Редовно једење антиинфламаторних хранљивих састојака може вам помоћи да смањите ниво стреса, осећате се смиреније и одржавате енергију изнутра. Прерађена храна, пак, чини управо супротно.

Како се дани краће излажемо све мање сунчеве светлости, што узрокује исцрпљени ниво енергије. Покушајте да укључите храну за борбу против умора и стрес, пре него што ваша енергија и пажња почну да застају.

Противупална храна је такође прилично укусна. Хранљива храна наведена у наставку, иако је далеко од исцрпне листе, може користити здрављу током целе године. Нису замишљени као замена за лекове или лек за било коју болест, иако су сами по себи прилично лековити. Обавезно се обратите лекару да ли је било која од ових намирница у интеракцији са вашим лековима.

• Авокадо је препун витамина Б, који су вашем телу потребни за одржавање здраве неуронске активности и можданих ћелија.
• Ораси помажу у замени витамина Б. Бразилски ораси наскакују вас на цинку (такође исушеном великом анксиозношћу), бадеми појачавају витамин Е (који помаже у борби против ћелијских оштећења повезаних са хроничним стресом), а пистације могу ублажити утицај хормона стреса на тело. Орашасти плодови садрже пуно масти, па их једите умерено.
• Шпароге су извор фолне киселине, природног средства за осветљење расположења. Потопите копља у пуномасни (грчки) јогурт или павлаку како бисте погодили калцијум при сваком залогају. Неодговарајући ниво калцијума може довести до оштећења памћења и сазнања. Природни високи нивои фолата у шпарогама такође могу помоћи у ублажавању симптома благе депресије, као што су летаргија и ментална облачност.
• Тамно лиснато поврће попут спанаћа и кеља богато је калијумом, магнезијумом и калцијумом. Калцијум помаже вашем телу да одржи циркадијални ритам, а калијум и магнезијум су минерали који помажу пренапрегнутим мишићима. На пример, салата од спанаћа је препуна магнезијума, који помаже у регулисању нивоа кортизола у вашем телу, који се обично троши када смо под притиском и хроничним стресом.
• Сви сложени угљени хидрати подстичу мозак да ствара више серотонина. Остале здраве могућности укључују житарице за доручак од целог зрна, хлеб и овсену кашу или јечам резан у челику. Сложени угљени хидрати такође вам помажу да се осећате уравнотежено стабилизујући ниво шећера у крви. Баците мало парадајза чери у мешавину са мало белог лука и маслиновог уља у своју тестенину. Парадајз је, слично љетној воћној лубеници, одличан извор ликопена, антиоксиданса који не само да штити ваш мозак, већ помаже у борби против упале која изазива депресију. Доказано је да маслиново уље повећава апсорпцију ликопена.
• Омега-3 масне киселине, које се налазе у риби попут лососа и пастрмке, могу заштитити ваше срце од скокова хормона стреса. Настојте да једете четири унче масне рибе најмање три пута недељно. Рибе попут бакалара, лососа, морске плодове, туњевине и снаппер-а богате су триптофаном, аминокиселином која природно подиже ниво серотонина.
• Хумус. Пасуљ гарбанзо или леблебије су главни састојак хумуса. Они су препуни триптофана, фолата и витамина Б6. Направите своје комбинацијом кашике бундеве у конзерви без шећера са мало леблебија, белог лука (опушта крвне судове и промовише целокупно здравље артерија), маслиновог уља, лимуновог сока и тахинија (са високим садржајем магнезијума). Напомена: Чиста бундева у конзерви није исто што и пуњење бундеве, која је препуна шећера.
• Чаша топлог млека. Твоја мајка је знала шта ради. Млеко је савршено средство за смањење стреса пред спавање. Млеко садржи аминокиселину триптофан, која је претеча нашег хормона спавања, мелатонина, помажући вам да лакше заспите. Коло цимета такође може помоћи - истраживачке студије су показале да помаже у стабилизацији шећера у крви. Сви млечни производи богати су калцијумом који појачава мелатонин. Није изненађење да су житарице са млеком или банана и неких 100 посто крекера од целог зрна идеална ужина за спавање.
• Јаја врве омега-3 масним киселинама, цинком, холином и витаминима Б који промовишу расположење. Будући да садрже тону протеина, осећаћете се ситије дуже и као резултат тога ћете бити енергичнији. Баците беланца или замене за јаја, осим ако наравно имате висок холестерол.
• Тамна чоколада са најмање 70 посто какаа. Какао вам даје тренутно појачање расположења и концентрације и помаже у побољшању протока крви у мозгу опуштајући крвне судове. Две унче (отприлике величине квадрата) дневно треба то учинити. Недавна студија открила је да је једење само 1,5 унци тамне чоколаде, што је најмање 70 процената какаа сваког дана током две недеље, ублажило хормон стреса кортизол и проинфламаторне маркере попут Ц-реактивног протеина.
• Зелени чај садржи теанин, аминокиселину која помаже у регулисању стреса, расположења и опуштања мишића. Ако пијете после 15:00, одлучите се за зелени чај без кофеина, тако да кофеин неће нарушити ваш сан.

Избегавајте било шта без масноће и прерађено, јер се уклањају све неопходне хранљиве материје, чинећи их богатим нездравим додацима замене шећера и натријума. То може проузроковати пад нивоа енергије након почетног налета енергије.

Ова „излечења“ хране која се налазе у вашој кухињи, заједно са смехом, друштвеним активностима и свакодневним истезањем или вежбањем, увелико доприносе промоцији оптималног здравља.