Наставите да нудите здраву храну избирљивим једецима

Ако су ваша деца избирљива, најбоља стратегија за промоцију понашања здраве прехране је да и даље нуде здраву и разноврсну исхрану, укључујући храну која је претходно била одбачена, према новим открићима објављеним у часопису Прегледи гојазности.

Ове препоруке потичу из анализе више од 40 рецензираних студија које су проучавале како новорођенчад и мала деца развијају склоности ка здравој храни, посебно поврћу и воћу.

„Циљ је био прегледати литературу како би се родитељима и неговатељима дале препоруке о томе како могу најбоље подстаћи дечју здраву исхрану што је могуће раније“, рекла је водећа ауторка др Степхание Анзман-Фрасца, доцент у Одељење за педијатрију на Медицинском и биомедицинском факултету Јацобс Сцхоол на Универзитету у Буффалу.

Заправо, здрава исхрана почиње у материци. „Окуси мамине дијете досежу дете у матерници“, каже Анзман-Фрасца, „па ако се храни здраво, фетус се излаже тим укусима, навикавајући дете на њих“.

После порођаја, ако мајка доји, беба такође има користи од излагања аромама из здраве исхране кроз мајчино млеко. Ова рана изложеност упознају бебу са специфичним укусима као и искуством у разноликости и постављају темеље за касније прихватање здравих укуса у чврстој храни.

Једном када бебе почну да једу чврсту храну, родитељи би требали више пута нудити храну која је претходно била одбијена; ово им може помоћи да прихвате и воле храну.

„Овај метод једноставног понављања излагања детета здравој храни иза себе има чврсту базу доказа“, рекла је Анзман-Фрасца. „Постоје многе студије са предшколцима који на пример не воле црвену паприку или тиквицу, али након пет до шест сесија у којима се ова храна више пута нуди, на крају им се свиде.“

Међутим, једно истраживање је показало да у домовима са ниским примањима родитељи не послужују претходно одбијену храну због жеље да не расипају храну. Аутори позивају на интервенције за промоцију поновљене изложености здравој храни у овим срединама, истовремено решавајући изазове са којима се родитељи суочавају.

Њихови налази укључују следеће савете:

• Различите намирнице током трудноће, раног храњења млеком и дојенчади, искоришћавајући периоде када је одбијање нових ствари мање.
• Стратегије попут награђивања узимања здраве хране могу деловати у неким ситуацијама, али постоје неки докази да то може умањити моћ поновљеног излагања здравој храни. Аутори предлажу да се започне са једноставним приступима попут поновљеног излагања - или неговатеља и браће и сестара који моделирају потрошњу и уживање у здравој храни - уз задржавање других стратегија за случајеве када су они потребни за мотивисање почетног дегустације.

„Све у свему, на основу свих студија које смо прегледали, наша најснажнија препорука родитељима и неговатељима је„ не одустајте! “, Каже Анзман-Фрасца.

Извор: Универзитет у Буффалу