Једење ораха може побољшати расположење код младића

Ново истраживање сугерише да би ораси могли бити кључ за срећније стање духа међу студентима.

Стручњаци примећују да колеџ може бити стресно време за младе одрасле док смишљају како да управљају интензивним свакодневним рутинама које укључују посао, учење и игру. Једите добро, вежбајте и наспавајте се позната је мантра за ублажавање овог стреса.

Нова студија професора са Универзитета у Новом Мексику сада сугерише да ораси такође могу допринети менталном здрављу.

У овој првој интервентној студији на људима, професор исхране др Петер Прибис мерио је утицај потрошње ораха на расположење.

„У прошлости су студије на орасима показале благотворне ефекте на многе здравствене исходе попут болести срца, дијабетеса и гојазности“, рекао је Прибис. „Наше истраживање је било другачије јер смо се фокусирали на когницију и у овом контролисаном рандомизованом испитивању (ЦРТ) мерили смо исходе расположења код мушкараца и жена.“

Учесници студије били су 64 ученика узраста од 18 до 25 година. Они су представљали већину етничких група: кавкаске, афроамеричке, латиноамеричке и азијске.

Учесници су замољени да једу три кришке банана хлеба сваког дана током шеснаест недеља - осам недеља банана хлеба са орасима и осам недеља без ораха.

Орашасти плодови су се фино млели у тесто, па су два хлеба од банане била слична укусу и изгледу. Док су јели хлеб од банане са орасима, учесници су свакодневно конзумирали пола шоље ораха.

Расположење ученика мерило се на крају сваког осмонедељног периода.

„Користили смо потврђени упитник под називом Профилес оф Моод Статес (ПОМС)“, рекао је Прибис. „То је једна од најчешће коришћених и прихваћених скала расположења у студијама о сазнању. Тест има шест домена расположења: напетост, депресија, бес, умор, жустрина, збуњеност, а такође пружа и Тотал Моод Дистурбанце сцоре (ТМД). Што је нижи резултат ТМД-а то је боље расположење. “

У овом двоструко слепом, рандомизованом, плацебо контролисаном испитивању унакрсног храњења орасима током осам недеља, Прибис је приметио значајно побољшање расположења код младих, здравих мужјака.

„Дошло је до значајног побољшања расположења код младића за 28 процената“, рекао је Прибис. „Међутим, нисмо приметили побољшање расположења код жена. Зашто је ово, не знамо. “

Истраживачи објашњавају да у орасима постоји неколико хранљивих састојака - алфа-линоленска киселина, витамин Е, фолати, полифеноли или мелатонин - који могу бити одговорни за побољшање расположења. Међутим, ово је била цела студија о храни, тако да је на крају то била синергија и интеракција свих хранљивих састојака у орасима заједно.

За Прибис је лекција научена из ове студије о храни јасна: „Једите више ораха. Ово је лака интервенција. Они нису добри само за ваше расположење, већ и за целокупно здравље. Препоручена количина је једна шака дневно. “

Имајући ово знање у руци, а орахе у другом, младићи могу боље да се носе са свакодневним животним стресима.

Извор: Универзитет у Новом Мексику / ЕурекАлерт