Наранџасти сок, лиснато зеленило могу бити везани за смањење губитка памћења код мушкараца

Пијење сока од поморанџе и једење лиснатог зеленила могу бити повезани са смањењем губитка памћења током времена код мушкараца, према новој студији објављеној на мрежи у часопису Неурологи.

„Један од најважнијих фактора у овој студији је тај што смо успели да истражимо и пратимо тако велику групу мушкараца током 20 година, омогућавајући врло знаковите резултате“, рекао је аутор студије Цхангзхенг Иуан, др. Сц. Харвард ТХ Цхан Сцхоол оф Публиц Хеалтх из Бостона. „Наше студије пружају додатне доказе да прехрамбени одабир може бити важан за одржавање здравља вашег мозга.“

У истраживању је учествовало 27.842 мушкарца (просечна старост 51 година) који су сви били здравствени радници, попут стоматолога, оптометриста и ветеринара. Учесници су попуњавали упитнике о томе колико су оброка воћа, поврћа и друге хране имали сваки дан на почетку студије, а затим сваке четири године током 20 година.

Порцијом воћа сматра се једна шоља воћа или пола шоље воћног сока. Порција поврћа сматра се једном шољом сировог поврћа или две шоље лиснатог зеленила.

Добровољци су обавили субјективни тест когниције најмање четири године пре краја студије, када су имали просечну старост од 73 године. Тест је дизајниран да идентификује све уочљиве промене у меморији пре него што ће те промене бити откривене објективним когнитивним тестовима. Промене у памћењу које су пријавили учесници сматрале би се претечама благог когнитивног оштећења.

Шест питања укључује „Да ли имате више проблема него обично памтећи ужи списак предмета, попут листе за куповину?“ и „Да ли имате више проблема него обично након групног разговора или завере у ТВ програму због вашег сећања?“

Укупно 55 посто учесника имало је добре способности размишљања и памћења, 38 посто умерених вештина, а 7 посто лошег размишљања и памћења.

Учесници су подељени у пет група на основу потрошње воћа и поврћа. За поврће, највиша група је јела око шест порција дневно, у поређењу са око две порције за најнижу групу. За воће, горња група је јела око три порције дневно, у поређењу са пола порције за доњу групу.

Учесници који су јели највише поврћа имали су 34 посто мање шанси да развију лоше мисаоне способности од мушкараца који су јели најмање поврћа. Укупно 6,6 процената мушкараца у горњој групи развило је лошу когнитивну функцију, у поређењу са 7,9 процената мушкараца у доњој групи.

Мушкарци који су свакодневно пили сок од поморанџе имали су 47 одсто мање шанси да развију лоше мисаоне способности од оних који су пили мање од једне порције месечно. Ова веза је углавном примећена код редовне конзумације сока од поморанџе код најстаријих мушкараца.

Укупно 6,9 посто мушкараца који су свакодневно пили сок од поморанџе развило је лошу когнитивну функцију, у поређењу са 8,4 посто мушкараца који пију сок од поморанџе мање од једном месечно. Ова разлика у ризику прилагођена је старости, али није прилагођена осталим факторима повезаним са пријављеним променама у меморији.

Мушкарци који су свакодневно јели највише воћа имали су мању вероватноћу да ће развити лоше мисаоне вештине, али та повезаност је ослабила након што су се истраживачи прилагодили другим дијеталним факторима који би могли утицати на резултате, попут конзумирања поврћа, воћних сокова, рафинисаних житарица, махунарки и млечних производа производи.

Налази такође показују да је код мушкараца који су јели веће количине воћа и поврћа 20 година раније била мања вероватноћа да ће развити проблеме размишљања и памћења, без обзира да ли су јели веће количине воћа и поврћа око шест година пре теста памћења.

Студија не показује директну узрочно-последичну везу између једења воћа и поврћа и смањења губитка памћења; показује само везу између њих.

Ограничење истраживања било је то што памћење и вештине размишљања учесника нису мерјене на почетку студије како би се видело како су се промениле током студије. Међутим, будући да су сви учесници завршили професионално усавршавање, може се претпоставити да су започели са релативно високом когнитивном функцијом у раном одраслом животу.

Даље, учесници су били сви мушки здравствени радници; стога се резултати можда неће односити на жене и друге групе мушкараца.

Извор: Америчка академија за неурологију