Хронични социјални стрес повезан са гојазношћу
Свакодневни стрес може изазвати метаболичке промене које дугорочно доприносе гојазности, према недавној студији одсека за психијатрију и биомедицински инжењеринг на Медицинском факултету Универзитета у Синсинатију.
Наука већ дуго документује да током екстремног стреса, као што је искуство рата или трауматичне туге, жртве имају тенденцију да смање унос хране, што резултира нижом телесном тежином. Међутим, недавне студије сугеришу да свакодневни социјални стресни тестови - тестови, јавни наступ, притисци на послу и у вези - могу имати супротан ефекат, што ће резултирати преједањем и дебљањем. Са порастом гојазности, научници се све више фокусирају на узроке и ефекте дебљања, укључујући допринос стреса.
Претходне студије су доказале да број, трајање и величина оброка утичу на метаболизам. Студије на животињама и људима показале су да једење мањег и већег оброка промовише повећање масне масе и може повећати триглицериде, липиде и холестерол независно од укупног уноса калорија. Супротно томе, дебљање - чак и током преједања - може се зауставити једноставним мањим, чешћим оброцима. Међутим, није ли јасно да ли социјални стрес мења микроструктуру уноса хране.
У тренутној студији истраживачи су посматрали пацове изложене еквиваленту дневног стреса код људи и анализирали су како је тај стрес допринео уносу пацова у исхрани и променама у начину оброка. Студија је објављена у Америчком часопису за физиологију - регулаторна, интегративна и упоредна физиологија.
Пацови су били смештени појединачно три недеље, док су научници посматрали понашање оброка. Пацови су затим преуређени да формирају колоније - четири мужјака и две женке - и подударани са контролном групом. У року од неколико дана, све колоније су формирале своју хијерархију што је резултирало доминацијом једног мужјака и подређивањем остала три мушкарца.
Током овог изузетно стресног догађаја, и подређени и доминантни пацови смањили су почетни унос хране и телесну тежину у поређењу са ранијим периодом навикавања и такође у поређењу са контролном групом.
Једном када се хијерархија стабилизовала, доминантни пацови су повратили унос хране у односу на контролне животиње, док су подређени пацови наставили да једу мање смањењем броја оброка. Штавише, подређени пацови су јели првенствено током осветљених периода, показујући промену у циркадијалном понашању.
После две недеље, мужјаци пацова били су појединачно смештени у тронедељни период опоравка и дозвољено им је да слободно једу. У поређењу са контролном групом, сви мужјаци пацова претеривају, али на различите начине. Доминантни пацови су јели чешће, дебљајући се и виткије у односу на контролну групу. Подређени пацови су јели веће оброке, али ређе, добијајући значајну масноћу у висцералном (трбушном) пределу.
Током читавог периода опоравка, подређени пацови наставили су да се преједу, једући дуже оброке и дебљајући се, што сугерише да су имали дуготрајне, штетне метаболичке промене.
И животиње и људи свакодневно доживљавају стрес, а многи појединци током дана пролазе кроз обрасце стреса и опоравка. Студија показује да ако појединци, после стреса, ређе конзумирају веће оброке, типични резултати су дебљање - посебно у пределу стомака. Стрес, као и стомачна масноћа, доприносе развоју кардиоваскуларних болести, имунолошке дисфункције и других поремећаја.
Студију су спровели Сусан Ј. Мелхорн, Ериц Г. Краусе, Карен А. Сцотт, Марие Моонеи, Јеффреи Д. Јохнсон, Степхен Ц. Воодс и Рандалл Р. Сакаи на Медицинском факултету Универзитета Цинциннати, Цинциннати, ОХ.
Извор: Америчко физиолошко друштво
